Caldas Tinto is zo’n wijn die je zonder nadenken op tafel zet: Douro in z’n pure vorm. Sappig rood fruit, een vleug kruidigheid en een soepele stijl die altijd werkt — doordeweeks én bij gasten.
De wijn
Deze Portugese rode wijn komt uit de Douro-vallei en is gemaakt om lekker toegankelijk te zijn, zonder zijn karakter te verliezen. Denk aan een frisse, fruitgedreven tinto met zachte tannines en een fijne, kruidige bite.
Geur & smaak
Geur: kers, framboos, subtiel kruidig
Smaak: soepel en rond, sappig rood fruit, frisse zuren
Afdronk: licht kruidig, prettig doordrinkbaar
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vergist onder gecontroleerde temperatuur om het fruit en de frisheid te bewaren. De stijl is bewust puur en in balans — geen overdreven houtinvloed, wel een herkenbare Douro-signatuur.
Wijn & spijs
Ideaal bij onder andere:
gegrild vlees of kip
pasta’s met tomaat of kruidige saus
tapas, charcuterie en harde kazen
pizza en mediterrane gerechten
Ook gewoon heerlijk als glas op de bank — dit is écht zo’n “altijd goed”-wijn.
Het wijnhuis
Alves de Sousa is een familiebedrijf uit de Douro dat bekendstaat om eerlijke, terroir-gedreven wijnen. Traditioneel waar het moet, modern waar het kan — met focus op drinkbaarheid en balans.
