Albert Morot Beaune Teurons 1er Cru

Albert Morot Beaune Teurons 1er Cru 2001

Let op: dit is een echte kelderwijn.
Een prachtig gerijpte Premier Cru uit Beaune, afkomstig uit een topjaar en met meer dan 20 jaar flesrijping. Elegant, aards en verfijnd – voor de liefhebber van klassieke Bourgogne.

Smaak & karakter

• Geur: gedroogde kersen, rood fruit, bosgrond, leer, kruidigheid
• Smaak: verfijnd en gelaagd, rijp rood fruit met aardse en hartige tonen
• Structuur: zijdezachte tannines, levendige maar geïntegreerde zuren
• Afdronk: lang, elegant en harmonieus

Kelderwijn – wat kun je verwachten?

Deze wijn heeft een lange rijping achter de rug en toont nu zijn tertiaire aroma’s: meer complexiteit, zachtheid en diepgang. Verwacht geen primaire fruitexpressie, maar juist finesse, nuance en rust in het glas.

Herkomst & wijnmaker

Afkomstig uit de Premier Cru-wijngaard Beaune Teurons, gelegen op de hellingen boven Beaune. Gemaakt door het klassieke Bourgogne-huis Albert Morot, bekend om zijn terroirgedreven en traditionele stijl.

Vinificatie & rijping

100% Pinot Noir. Traditionele vinificatie met rijping op eikenhouten vaten, gevolgd door langdurige flesrijping in de kelder.

Wijn-spijs

• gevogelte zoals parelhoen of eend
• kalfsvlees of licht wild
• paddenstoelen, truffel en aardse gerechten
• gerijpte kazen

Serveertip

Serveer op 16–17 °C. Voorzichtig decanteren aanbevolen (vooral om bezinksel te scheiden, niet om te beluchten).

Waarom deze wijn?

Omdat dit een schoolvoorbeeld is van mooie, rijpe Bourgogne. Een wijn om rustig voor te gaan zitten – ideaal voor liefhebbers van kelderwijnen en klassieke Pinot Noir.

Disclaimer kelderwijn
Deze wijn betreft een kelderwijn van een oudere jaargang. Hoewel de opslag zorgvuldig en gecontroleerd is geweest, kan geen garantie worden gegeven op de staat van de wijn bij opening.