Aalto Ribera del Duero

Aalto Ribera del Duero 2019

⭐ Krachtig, Complex & Elegant | Perfect bij Gegrild Vlees & Stoofgerechten

Omschrijving

De Aalto 2019 is een topwijn uit Ribera del Duero, gecreëerd door Mariano García, voormalig wijnmaker van Vega Sicilia. Deze 100% Tempranillo is intens, diep en verfijnd, met een perfecte balans tussen kracht en elegantie. Een wijn die moeiteloos jarenlang kan rijpen, maar nu al betovert met zijn diepe aroma’s en fluweelzachte structuur.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties
• Neus: Rijpe bramen, pruimen, pure chocolade, tabak en subtiel eikenhout
• Smaak: Rijk en gelaagd met tonen van zwart fruit, kruiden, ceder en een vleugje vanille
• Afdronk: Lang, krachtig en zijdezacht met een hint van cacao en specerijen

Vinificatie

De Aalto 2019 wordt gemaakt van oude Tempranillo-wijnstokken (Tinto Fino) en rijpt 16-18 maanden op Franse eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen fruit, tannines en houtinvloed.

Wijn & Spijs

Deze krachtige Ribera del Duero combineert fantastisch met:

• 🍽 Gegrilde entrecote of ribeye
• 🍽 Wildgerechten zoals hert of eend
• 🍽 Stoofschotels en lamsvlees
• 🍽 Oude Manchego en andere harde kazen

Over het Wijnhuis

Aalto werd in 1999 opgericht door Mariano García en Javier Zaccagnini met als doel een absolute topwijn uit Ribera del Duero te creëren. Door een combinatie van traditionele vinificatie en moderne technieken behoort Aalto inmiddels tot de elite van Spaanse wijnen.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Robert Parker (Wine Advocate): 94-96 punten
• ⭐ James Suckling: 96 punten
• ⭐ Guía Peñín: 95 punten

Beschikbaar bij: VendaVini