La Fornarina Blanc de Blanc

La Fornarina Blanc de Blanc

⭐ Een verfijnde en elegante mousserende wijn met frisse citrusnoten, perfect voor feestelijke gelegenheden en bij zeevruchten.

Omschrijving

La Fornarina Blanc de Blanc is een premium mousserende wijn, vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven uit de zonnige regio Lazio, Italië. Deze wijn staat bekend om zijn frisse en sprankelende karakter, ideaal voor liefhebbers van elegante witte wijnen. De unieke combinatie van terroir en traditionele vinificatiemethoden zorgt voor een uitzonderlijke kwaliteit en complexiteit.

Smaak & Karakter

• Kleur: Helder strogeel met groene tinten.
• Neus: Fijne aroma's van citrus, groene appel en een subtiele hint van brioche.
• Smaak: Verfrissend en levendig met smaken van citroen, perzik en een delicate mineraliteit.
• Afdronk: Lange, elegante afdronk met een verkwikkende frisheid.

Vinificatie

De vinificatie van La Fornarina Blanc de Blanc omvat een zorgvuldige fermentatie van de Chardonnay-druiven in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een tweede fermentatie volgens de traditionele methode. Na een rijping van ten minste 18 maanden op de droesem, krijgt de wijn zijn kenmerkende finesse en complexiteit, wat resulteert in een uitzonderlijk sprankelende wijn.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Oesters – De frisse zuren van de wijn completeren perfect de zilte smaken van de oesters.
• 🍽 Gegrilde garnalen – De levendige citrusaroma's accentueren de delicate smaken van de garnalen.
• 🍽 Salade Niçoise – De frisheid van de wijn maakt deze klassieker nog smakelijker.

Kelderstatus

Deze wijn is afkomstig uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder. Door de jarenlange rijping heeft de wijn een unieke complexiteit ontwikkeld. Houd er rekening mee dat oudere wijnen zich verschillend ontwikkelen en er geen garanties kunnen worden gegeven, maar dit is een unieke kans om een gerijpte wijn te ervaren.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Robert Parker: 90 punten
• ⭐ Wine Enthusiast: 89 punten
• ⭐ James Suckling: 88 punten

"Een sprankelende expressie van elegantie met een frisse afdronk die uitnodigt tot een tweede glas."

Over het Wijnhuis

Het wijnhuis achter La Fornarina is bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. Met een passie voor het vervaardigen van uitzonderlijke wijnen, combineren ze moderne technieken met eeuwenoude kennis, wat resulteert in wijnen die de essentie van hun terroir perfect vastleggen.

Verkrijgbaar bij: VendaVini