Bestia Parda Verdejo 2018

Ontdek de buitengewone wijnen van Bodegas Pedro Escudero, een ware sensatie in de Rueda-streek in minder dan 20 jaar. Met eigentijdse labels die de stijl van de wijnen perfect weerspiegelen, heeft de Escudero-familie snel een plek veroverd in het hart van wijnliefhebbers met hun betoverende Verdejo-selecties. Deze wijnen voldoen aan de marktvraag naar toegankelijke en plezierige drinkervaringen met dat beetje extra. De Familie Escudero beheert meer dan 32 hectare aan wijngaarden, voornamelijk beplant met de kenmerkende Verdejo-druiven, en is gevestigd in het pittoreske La Seca, het kloppende hart van de Rueda.

Onze Bodegas Escudero-wijnen worden geproduceerd met druiven uit het 'El Cuadro'-perceel in de 'Pago de Fuente Elvira'-wijngaard, gelegen in het ongerepte La Seca. Deze wijngaarden worden op natuurlijke wijze onderhouden, zonder het gebruik van chemicaliën. De wijnstokken, die al 60 jaar oud zijn, gedijen in een bodem van rotsen en klei. De druiven ondergaan een spontane fermentatie met wilde gisten in vaten van Frans eikenhout van 250 en 450 liter, een proces dat 7-8 maanden duurt. Vervolgens rijpt de wijn nog een jaar op de lies en rust hij 6-8 maanden op de fles. Deze wijn wordt in beperkte oplage geproduceerd en biedt een weelderige, grensverleggende Verdejo-ervaring met perfect gedoseerd houtgebruik en gebalanceerde zuren. Ontdek de smaken van tropisch fruit, schillen, amandel en vanille in elke slok.