Matthias Müller Bopparder Hamm Riesling trocken

Matthias Müller Bopparder Hamm Riesling Trocken 2023

⭐ Een verfijnde droge Riesling uit de befaamde Bopparder Hamm wijngaard, gelegen aan de Mittelrhein. Deze wijn combineert levendige frisheid met rijpe fruittonen en een uitgesproken mineraliteit. Perfect bij visgerechten, gevogelte of als aperitief.

Omschrijving

De Bopparder Hamm Riesling Trocken 2023 is een schoolvoorbeeld van de elegante en expressieve Rieslings die het Mittelrhein-gebied voortbrengt. Afkomstig uit steile wijngaarden met optimale zonexpositie, rijpen de druiven onder perfecte omstandigheden. Dit zorgt voor een wijn met een levendige zuurgraad, verfijnde fruitexpressie en een subtiele mineraliteit die het terroir weerspiegelt.

Smaak & Karakter

• Kleur: Helder strogeel met subtiele groene tinten.
• Neus: Verfijnde aroma’s van rijpe appel, witte perzik, limoen en een hint van bloesem.
• Smaak: Levendige frisheid met tonen van citrus, peer en steenfruit, in balans met een lichte mineraliteit.
• Afdronk: Lang en verfijnd, met frisse zuren en een aangename, licht ziltige toets.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst uit de steile hellingen van de Bopparder Hamm. Een langzame en gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks zorgt ervoor dat de zuiverheid en frisheid van de wijn behouden blijven. Dit resulteert in een expressieve Riesling met finesse en diepgang.

Wijn & Spijs

Deze veelzijdige Riesling is een uitstekende begeleider van diverse gerechten:

• 🍽 Gegrilde vis – zoals zalm of dorade met citroen en kruiden.
• 🍽 Gevogelte – zoals kipfilet met een lichte witte wijnsaus.
• 🍽 Aziatische gerechten – zoals sushi of Thaise curry’s.
• 🍽 Aperitief – dankzij de frisse zuren perfect als start van een diner.

Beoordelingen & Scores

Momenteel zijn er geen specifieke beoordelingen beschikbaar voor de 2023 jaargang, maar eerdere jaargangen van deze wijn hebben steevast lovende kritieken ontvangen vanwege hun verfijnde balans en karaktervolle expressie.

Over het Wijnhuis

Weingut Matthias Müller, gevestigd in Spay aan de Mittelrhein, staat bekend om zijn kwaliteitswijnen en vakmanschap. De steile hellingen en leisteenbodems van de Bopparder Hamm bieden ideale omstandigheden voor Riesling van topniveau. Dit familiebedrijf werkt met passie en precisie om elegante, terroir-gedreven wijnen te creëren.

Verkrijgbaar bij: VendaVini