Maggio Vini Amongae Riserva

Maggio Vini Amongae Riserva

⭐ Een krachtige Siciliaanse rode wijn met aroma's van rijpe rode vruchten, specerijen en een subtiele balsamico toets. Perfect te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

Omschrijving

De Amongae Riserva van Maggio Vini is een elegante blend van Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon en Merlot, afkomstig uit de provincie Ragusa in Sicilië. Deze wijn weerspiegelt de rijke wijnbouwtraditie van de regio en combineert de structuur en kracht van Nero d'Avola met de verfijnde aroma's van Cabernet Sauvignon en Merlot. Met een alcoholpercentage van 14,5% biedt deze wijn een volle en harmonieuze smaakervaring.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep robijnrood met granaatrode reflecties.
• Neus: Intense aroma's van rijpe rode vruchten, specerijen en een aangename balsamico hint.
• Smaak: Vol en warm met goed geïntegreerde houttonen en zachte tannines.
• Afdronk: Langdurig en evenwichtig, met aanhoudende fruitige en kruidige nuances.

Vinificatie

De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig met de hand geoogst om optimale rijpheid en kwaliteit te garanderen. Na een traditionele fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in barrique, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe aroma's en een verfijnde structuur. Deze rijping in eikenhouten vaten zorgt voor een harmonieuze integratie van fruitige en houtachtige tonen.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Gegrild rood vlees – De volle body en kruidige tonen van de wijn complementeren de rijke smaken van gegrild rundvlees.
• 🍽 Wildgerechten – De complexe aroma's passen perfect bij de intense smaken van wild, zoals hert of wildzwijn.
• 🍽 Gerijpte kazen – De evenwichtige structuur en fruitige nuances harmoniseren goed met de pittige smaken van gerijpte kazen.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Falstaff: 90 punten (jaargang 2017)

"Een wijn gemaakt van de druivensoorten Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon en Merlot uit de regio Sicilië in Italië."

Over het Wijnhuis

Maggio Vini is een Siciliaans wijnhuis met diepe familiewortels in de wijnbouw, gelegen in de provincie Ragusa, het hart van de Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G. productiezone. Het wijnhuis combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te produceren die het unieke terroir en de rijke geschiedenis van Sicilië weerspiegelen.

Verkrijgbaar bij: VendaVini