I Muri Negroamaro Vigneti del Salento 2021

Druivenrassen en vinificatie

Deze prachtige rode wijn is gemaakt van 100% Negroamaro druiven. De wijn ondergaat een malolactische fermentatie in RVS tanks. Finetuning in gebruikte Amerikaanse en Franse eiken vaten voor 4-5 maanden.

De I Muri Negroamaro Vigneti del Salento is robijnrood van kleur met paarse tinten. In de neus komen intense aroma’s van donker fruit naar voren met tonen van zwarte bessen en kruiden. Deze wijn heeft een medium body, is fluweelzacht en erg lekker. In de smaak wederom tonen van zwarte bessen, bramen en een fijne kruidigheid. Een goede balans tussen frisheid en een zwoele, lange afdronk.

Wijn/spijs

Deze wijn is lekker in combinatie met pasta, vlees en kazen.