Boschendal Cecil John Rhodes Shiraz 2013

Boschendal Cecil John Reserve Shiraz 2013

⭐ Een verfijnde Zuid-Afrikaanse rode wijn uit de Coastal Region, 100% Shiraz, met aroma's van zwarte bessen, peper en kruiden, ideaal te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

Omschrijving

De Boschendal Cecil John Reserve Shiraz 2013 is een premium rode wijn afkomstig van het historische Boschendal Wine Estate, gelegen in de Coastal Region van Zuid-Afrika. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Shiraz-druiven en belichaamt de rijke traditie en het vakmanschap van het wijnhuis. De jaargang 2013 heeft door jarenlange flesrijping een prachtige complexiteit en diepte ontwikkeld, wat resulteert in een harmonieuze en elegante wijnervaring.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep robijnrood met paarse tinten.
• Neus: Intense aroma's van zwarte bessen en rijpe pruimen, met subtiele hints van zwarte peper, kruiden en een vleugje eikenhout.
• Smaak: Vol en rijk, met geconcentreerde smaken van donker fruit, aangevuld met tonen van chocolade, zoethout en specerijen.
• Afdronk: Lang en verfijnd, met soepele tannines en een aanhoudende kruidige nasmaak.

Vinificatie

De Shiraz-druiven voor deze wijn zijn met de hand geoogst van geselecteerde wijngaarden met een lage opbrengst om de concentratie en kwaliteit te maximaliseren. Na fermentatie onder gecontroleerde temperaturen heeft de wijn een malolactische fermentatie ondergaan in eikenhouten vaten. Vervolgens is de wijn gedurende 27 maanden gerijpt in tweede- en derdejaars eikenhouten hogsheads om complexiteit en structuur te ontwikkelen. Deze langdurige rijping heeft bijgedragen aan de integratie van smaken en het verzachten van de tannines, resulterend in een wijn met uitstekende balans en diepgang.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Gegrild rood vlees – De rijke fruitige smaken en kruidige tonen van de wijn complementeren de geroosterde smaken van gegrild vlees.
• 🍽 Wildgerechten – De complexiteit en diepte van de wijn passen perfect bij de robuuste smaken van wild.
• 🍽 Gerijpte kazen – De volle body en soepele tannines harmoniseren goed met de intense smaken van gerijpte kazen.

Kelderstatus

Deze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder en heeft een rijping van meer dan een decennium ondergaan. Hoewel er geen garanties kunnen worden gegeven over de staat van de wijn, biedt dit een unieke kans om een gerijpte Shiraz van hoge kwaliteit te ervaren.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Wine.com: "Gekenmerkt door een onmiskenbare diepe paarse tint en hartige aroma's, biedt deze Shiraz een intense, krachtige en vaak leeftijdswaardige rode wijnervaring."

Over het Wijnhuis

Boschendal Wine Estate, opgericht in 1685, is een van de oudste wijnhuizen in Zuid-Afrika en ligt in de pittoreske Drakenstein-vallei. In 1897 kwam het landgoed in handen van de mijnmagnaat Cecil John Rhodes, die het potentieel voor fruitteelt inzag en Rhodes Fruit Farms oprichtte. Vandaag de dag staat Boschendal bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en het produceren van wijnen van wereldklasse die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

Verkrijgbaar bij: VendaVini