{"product_id":"ulysses-napa-valley-2021","title":"Ulysses - Napa Valley 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUlysses 2021\u003c\/strong\u003e is de cabernet sauvignon van Christian Moueix uit Oakville, met ongeveer 5% cabernet franc. Een tweede droog jaar op rij gaf kleine, geconcentreerde druiven. Decanter gaf hem 99 punten en noemt Ulysses een wijn die elke verzamelaar van Napa-cabernet in de kelder hoort te hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Oakville, Napa Valley\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Ulysses (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Ulysses Vineyard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e ca. 95% cabernet sauvignon, ca. 5% cabernet franc en een vleug petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e ca. 2026 tot 2045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Ulysses 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2021 is groot en dicht, maar nooit bombastisch. Volgens Decanter blijft hij ingetogen, zelfs in zijn rijkdom, en gaat hij heel lang mee. Antonio Galloni noemt het een wijn van kracht en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Ulysses 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoog van toon en helder: passievrucht, rood fruit en een vuursteenachtige toets. Daaronder kers, aalbes, pruim, zoethout, menthol en espresso, met een hartige mokkatoon in de lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe winter en het voorjaar waren droog: van juli 2020 tot juni 2021 viel 14 inch regen, tegen gemiddeld 31. Het was het tweede droge jaar op rij. Het vroege watertekort gaf kleine bessen met veel kleur en aroma. De oogst liep van 21 tot 30 september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet de hand en optisch gesorteerd, gevinifieerd en gerijpt op Frans eiken in de kelder van Dominus Estate. Er zijn ongeveer 1.400 kisten gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Ulysses 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDry-aged ribeye:\u003c\/strong\u003e de kracht van de wijn past bij gerijpt rundvlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrug met rozemarijn en zwarte olijf:\u003c\/strong\u003e de kruiden en de hartige toon vinden elkaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWilde eend met rode kool:\u003c\/strong\u003e het rode fruit en de zuren snijden door het vet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Ulysses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam komt uit het gedicht 'Ulysses' van Alfred Tennyson, met de slotregel 'To strive, to seek, to find, and not to yield'. Voor Christian Moueix staat Ulysses voor een nieuwe zoektocht, na Pétrus en \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e. Alle jaargangen staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/ulysses\"\u003eUlysses\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDecanter (Jonathan Cristaldi): \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Enthusiast: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Ulysses 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is Ulysses 2021 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDecanter noemt 2024 tot 2045, James Suckling raadt aan vanaf 2028. Nu openen kan met twee tot drie uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met Ulysses 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/ulysses-napa-valley-2020\"\u003eUlysses 2020\u003c\/a\u003e is compacter, uit een moeilijk brandjaar. De 2021 is ruimer, dichter en gebouwd voor lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUlysses 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe kopen via onze eigen import en bewaren de flessen klimaatgecontroleerd tot de verzending. Verkocht per kist van 6 flessen. James Suckling zette hem op nummer 68 van zijn top 100 Amerikaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57842154209606,"sku":"bordeaux-B100538","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/ulysses-napa-valley-2021-75cl-b100538.jpg?v=1794286177","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/ulysses-napa-valley-2021","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}