{"product_id":"ulysses-napa-valley-2020-magnum","title":"Ulysses - Napa Valley 2020 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUlysses 2020 in magnum\u003c\/strong\u003e is dezelfde Oakville-cabernet van Christian Moueix als de fles, maar dan in 1,5 liter. In een moeilijk jaar met bosbranden werd hier al vanaf 14 september geplukt, ruim voor de Glass Fire van 27 september. Door strenge selectie is er minder wijn gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Oakville, Napa Valley\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Ulysses (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Ulysses Vineyard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 90% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc, 5% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e ca. 2026 tot 2040 (in magnum doorgaans langer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Ulysses 2020 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn een magnum zit naar verhouding minder zuurstof per hoeveelheid wijn, waardoor de rijping trager verloopt. De 2020 is puur en precies. James Suckling gaf hem 98 punten om zijn kracht en lange afdronk. Jeb Dunnuck noemt hem vol, met een stoffige textuur in de tannines, en raadt aan hem nog drie of vier jaar te laten liggen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Ulysses 2020 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZure kers, tijm, citrus en blonde tabak. Vol, met stevige tannines en een krachtige, lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2020 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2020 was droog, met hittepieken in augustus. Op 17 augustus begon de LNU Complex-brand, op 27 september de Glass Fire. Ulysses begon op 14 september met plukken en had de oogst binnen voordat de Glass Fire uitbrak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSelectie met de hand en een optische sorteerder was belangrijk om door de hitte aangetaste bessen te verwijderen. Daarna vinificatie en rijping op Frans eiken in de kelder van Dominus Estate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Ulysses 2020 magnum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfsentrecote met tijm:\u003c\/strong\u003e de tijm in de wijn keert terug op het bord.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde tonijn:\u003c\/strong\u003e de frisse zuren en de citrus kunnen stevige vis aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBelegen Gouda:\u003c\/strong\u003e voor bij de borrel of na het eten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Ulysses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUlysses kreeg in mei 2021 de biologische certificering van CCOF (California Certified Organic Farmers). De wijngaard wordt niet geïrrigeerd, zodat de wortels diep gaan. Alle jaargangen staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/ulysses\"\u003eUlysses\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Ulysses 2020 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom Ulysses 2020 in magnum kopen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen magnum rijpt rustiger en houdt de wijn langer fris. Ideaal voor een diner met een grotere groep, of om lang te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel glazen schenk je uit een magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUit 1,5 liter schenk je ongeveer twaalf glazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeeft Ulysses 2020 last van de branden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. De oogst was binnen voor de Glass Fire van 27 september. Bessen die door de hitte waren aangetast, werden met de hand en optisch uitgesorteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUlysses 2020 magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe kopen via onze eigen import en bewaren de flessen klimaatgecontroleerd tot de verzending. Per stuk verkrijgbaar. Liever een gewone fles? Kies dan de \u003ca href=\"\/products\/ulysses-napa-valley-2020\"\u003eUlysses 2020 in 75 cl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57842154111302,"sku":"bordeaux-B100537","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/ulysses-napa-valley-2020-magnum-150cl-b100537.jpg?v=1794286176","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/ulysses-napa-valley-2020-magnum","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}