{"product_id":"peter-lehmann-the-king-vintage-1999-a-d-2020","title":"Peter Lehmann The King Vintage 1999 – A.D. 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeter Lehmann The King Vintage 1999 – A.D. 2020\u003c\/strong\u003e is een zoete, versterkte rode wijn uit Barossa in Australië. Shiraz en Touriga Nacional vormen de blend. Deze oudere botteling is bedoeld om flesontwikkeling te ervaren, bijvoorbeeld bij een kleine kaasgang of een ingetogen dessert met donkere chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Australië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Barossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Peter Lehmann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e zoete versterkte rode wijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogstjaar:\u003c\/strong\u003e 1999\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVermelding op etiket:\u003c\/strong\u003e A.D. 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 55% Shiraz, 45% Touriga Nacional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e ons advies 14–16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e bevat sulfieten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWat betekent A.D. 2020?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn draagt twee jaartallen. Vintage 1999 is het oogstjaar. A.D. 2020 verwijst bij deze reeks naar het door het huis beoogde moment van rijpheid na 21 jaar. Het is dus geen wijn uit de oogst van 2020 en ook geen bevestiging van het botteljaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStijl en ontwikkeling\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe King combineert Shiraz met Touriga Nacional in een zoete, versterkte stijl. Voor de 1999 wordt een ontwikkeld, zoet en kruidig karakter beschreven. Na langdurige flesrijping kan het fruit veranderen en kan depot ontstaan. De conditie van de afzonderlijke fles bepaalt hoe de wijn vandaag smaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBereiding en herkomst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePeter Lehmann maakte binnen deze reeks kleine hoeveelheden versterkte wijn die na de eerste opvoeding verder op fles konden ontwikkelen. Het toevoegen van wijnalcohol stopt de vergisting, waardoor natuurlijke druivensuiker behouden blijft. De wijn komt uit Australië en is een alternatief voor liefhebbers van de Vintage Port-stijl; de herkomst is Barossa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMijn wijn-spijsadvies\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStilton met ongezouten walnoten:\u003c\/strong\u003e zout en romigheid bieden tegenwicht aan de zoetheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEen kleine chocolademousse met weinig suiker:\u003c\/strong\u003e cacao en een zachte textuur passen bij een gerijpte versterkte wijn. Houd het dessert minder zoet dan de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOude harde kaas met een stukje brood:\u003c\/strong\u003e een eenvoudige begeleiding laat de flesontwikkeling de hoofdrol spelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe aangeboden fles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe foto toont de werkelijke fles, met het etiket en de capsule zoals aangeboden. Het donkere glas maakt een betrouwbare beoordeling van het vulniveau op deze foto niet mogelijk. Bij een oudere kelderfles zijn flesvariatie en bezinksel mogelijk; er is geen garantie op een specifieke smaakontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpenen en serveren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZet de fles bij voorkeur een dag vooraf rechtop. Open voorzichtig en schenk rustig om bezinksel achter te laten. Proef eerst een kleine hoeveelheid voordat je beslist over langer beluchten. Begin rond 14–16 °C en laat de wijn in het glas iets opwarmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eIs 2020 de jaargang?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNee. Op deze fles staat Vintage 1999. De A.D.-vermelding verwijst naar het beoogde drinkjaar na 21 jaar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMoet deze wijn nog langer rijpen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMijn advies is om deze oudere botteling nu bij een gepland diner te openen. Langer bewaren maakt een wijn niet automatisch beter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik de fles na openen weken bewaren?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlan hem liever voor dezelfde avond. Bewaar een restant afgesloten en koel en beoordeel het de volgende dag opnieuw.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelke fles ontvang ik?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJe bestelt de gefotografeerde fles van 75 cl uit 1999. De actuele prijs en voorraad staan bij het artikel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThe King 1999 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoor advies over schenken en combineren kun je \u003ca href=\"\/pages\/over-vendavini\"\u003econtact opnemen met VendaVini\u003c\/a\u003e. Vergelijk voor een andere herkomst ook onze \u003ca href=\"\/collections\/kopke\"\u003egerijpte Vintage Ports van Kopke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Lehmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57745086579014,"sku":"VV-KELDER-LEHMANN-KING-1999-01","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/peter-lehmann-the-king-vintage-1999-ad2020-fles.jpg?v=1793362580","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/peter-lehmann-the-king-vintage-1999-a-d-2020","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}