{"product_id":"othello-napa-valley-2021","title":"Othello - Napa Valley 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOthello 2021\u003c\/strong\u003e is de derde wijn van Dominus Estate in Napa Valley, gemaakt van 85% cabernet sauvignon, 9% cabernet franc en 6% petit verdot uit de Napanook-wijngaard. Een tweede droog jaar op rij gaf kleine bessen met veel aroma. Het resultaat is een levendige, frisse Othello.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 85% cabernet sauvignon, 9% cabernet franc, 6% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2039\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Othello 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2021 is licht op zijn voeten voor een Napa-cabernet. Helder fruit, zachte tannines en een frisse, munt-achtige finale. Er zijn maar 1.000 kisten van gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Othello 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBramen, zwarte pruim en rode bes, met grafiet, zwarte olijf, menthol en lavendel. Middelzwaar tot vol, met zachte tannines en een frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe winter en het voorjaar van 2021 waren erg droog: ongeveer 14 inch regen tegen een gemiddelde van 31. Het was het tweede droge jaar op rij. De zomer was gelijkmatig warm. Door het vroege watertekort bleven de bessen klein, met veel aroma en kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Napanook-wijngaard wordt niet bewaterd. Het team grijpt zo weinig mogelijk in bij selectie, vergisting en rijping. In 2021 kreeg Dominus Estate de CCOF-certificering voor biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Othello 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrack met lavendel en honing:\u003c\/strong\u003e de lavendel in de wijn komt in het gerecht terug.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTagliata van rund met rucola en olijven:\u003c\/strong\u003e de zwarte olijf en het grafiet passen bij gegrild rundvlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRavioli met paddenstoelen en salie:\u003c\/strong\u003e een lichter gerecht bij deze levendige Othello.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDominus Estate is sinds 2021 CCOF-gecertificeerd biologisch. Wijnmaker Tod Mostero vinifieert elk perceel apart. Alle wijnen van het huis staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Othello 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Othello 2021 al op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, maar hij wordt de komende jaren nog beter. Het venster loopt tot ongeveer 2039.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Othello 2020 en 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/othello-napa-valley-2020\"\u003eOthello 2020\u003c\/a\u003e komt uit een kort, heet jaar met een snelle oogst. De 2021 is frisser en levendiger, met 9% cabernet franc in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel Othello 2021 is er gemaakt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOngeveer 1.000 kisten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOthello 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthello 2021 komt via onze eigen import en wordt klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Meer \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-californie\"\u003erode wijn uit Californië\u003c\/a\u003e vind je in die collectie. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841614291270,"sku":"bordeaux-B100516","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/othello-napa-valley-2021.png?v=1794231655","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/othello-napa-valley-2021","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}