{"product_id":"othello-napa-valley-2020","title":"Othello - Napa Valley 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOthello 2020\u003c\/strong\u003e is de derde wijn van Dominus Estate, uit de Napanook-wijngaard in Napa Valley en gebouwd op cabernet sauvignon. 2020 was een droog jaar met hitte en bosbranden. Dominus had de druiven binnen voordat de Glass Fire eind september uitbrak.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon, aangevuld met cabernet franc en\/of petit verdot (exacte verhouding voor deze jaargang niet gepubliceerd)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Othello 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthello 2020 komt uit een kort en lastig jaar. Het domein oogstte in elf dagen, ruim voor de branden. De wijn is gemaakt in de toegankelijke stijl van het huis: soepel en direct.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Othello 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de stijl van Othello: helder rood en zwart fruit, ronde tannines en een frisse afdronk. Een wijn om nu van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2020 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2020 was het begin van een nieuwe droogteperiode, met hittegolven in augustus en september. Op 27 september brak de Glass Fire uit in Napa Valley. Dominus Estate oogstte van 16 tot 27 september en had de druiven voor die datum binnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZoals altijd bij Dominus Estate: rustige vergisting, perceel per perceel, en rijping op Franse eiken vaten. Geen irrigatie in de wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Othello 2020?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde entrecote met peper:\u003c\/strong\u003e het donkere fruit kan de peper aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza met salami en champignons:\u003c\/strong\u003e een ontspannen combinatie voor een toegankelijke wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAubergine uit de oven met tomaat en parmezaan:\u003c\/strong\u003e vegetarisch, met genoeg smaak voor een cabernet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMoueix is ook in Bordeaux een begrip: de familie is betrokken bij grote namen in Pomerol en Saint-Émilion. Dominus is hun Californische domein. Alle wijnen van het huis staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Othello 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHeeft de Glass Fire invloed gehad op Othello 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst bij Dominus Estate liep van 16 tot 27 september 2020. De druiven waren binnen voordat de brand op 27 september uitbrak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs Othello 2020 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, Othello is gemaakt om jong te drinken. Geef hem een half uur lucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur schenk je Othello 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTussen 16 en 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOthello 2020 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVia onze eigen import ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Meer \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-californie\"\u003erode wijn uit Californië\u003c\/a\u003e vind je in die collectie. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841613144390,"sku":"bordeaux-B100515","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/othello-napa-valley-2020.png?v=1794231655","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/othello-napa-valley-2020","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}