{"product_id":"othello-napa-valley-2018","title":"Othello - Napa Valley 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOthello 2018\u003c\/strong\u003e is de derde wijn van Dominus Estate in Napa Valley, gemaakt van cabernet sauvignon uit de Napanook-wijngaard bij Yountville. 2018 gold als een bijna ideaal jaar in Napa: lang, gelijkmatig en zonder extreme hitte. Deze Othello is daardoor fijn en evenwichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon, aangevuld met cabernet franc en\/of petit verdot (exacte verhouding voor deze jaargang niet gepubliceerd)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Othello 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2018 heeft de elegantie van een koel, lang seizoen. Het fruit is rijp maar niet zwaar, de tannines zijn fijn. Een Othello die nu mooi drinkt en nog een paar jaar mee kan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Othello 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, frambozen en rijp rood fruit, met een toets van pure chocolade en peperige kruiden. Soepel in de mond, met een frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2018 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet groeiseizoen van 2018 was lang en gematigd, zonder hittegolven. De druiven hingen lang aan de stok en de oogst was ruim. Veel producenten noemen 2018 een van de beste recente jaren in Napa Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRijping op Franse eiken vaten. Zoals bij alle wijnen van het domein grijpt het team zo weinig mogelijk in, zodat het karakter van de wijngaard voorop blijft staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Othello 2018?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiefstuk van de grill met chimichurri:\u003c\/strong\u003e de kruiden en het rood fruit sluiten op elkaar aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsstoofpot met abrikoos:\u003c\/strong\u003e een licht zoete toets bij de rijpe cassis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWilde eend met rode kool:\u003c\/strong\u003e mild wild bij een soepele cabernet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDominus Estate ligt op de Napanook-wijngaard, waar in 1838 de eerste wijnstokken van Napa Valley werden aangeplant. Christian Moueix maakt er sinds 1983 wijn. Alle wijnen van het huis staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Othello 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Othello 2018 nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Hij is open en soepel, en kan nog een paar jaar liggen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom is 2018 een goed jaar in Napa Valley?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet seizoen was lang en gematigd, zonder hitte-uitschieters. Dat geeft rijpe wijnen met frisheid en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur schenk je Othello?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTussen 16 en 18 °C, eventueel na een half uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOthello 2018 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOthello 2018 komt via onze eigen import en wordt klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Meer \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-californie\"\u003erode wijn uit Californië\u003c\/a\u003e vind je in die collectie. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841610654022,"sku":"bordeaux-B100513","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/othello-napa-valley-2018.png?v=1794231653","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/othello-napa-valley-2018","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}