{"product_id":"opus-one-napa-valley-2021","title":"Opus One - Napa Valley 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpus One 2021\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Napa Valley van Opus One in Oakville, gemaakt van 93% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc, 2% petit verdot en een half procent merlot en malbec. Een van de droogste jaren in de geschiedenis van het huis gaf kleine, geconcentreerde druiven. De wijn is verfijnd en precies.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Oakville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e geen; Napa Valley kent geen cru-classificatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Opus One Winery\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 93% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc, 2% petit verdot, 0,5% merlot, 0,5% malbec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e ca. 2030 tot 2046\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Opus One 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa het brandjaar 2020, dat Opus One niet internationaal uitbracht, is 2021 een sterke terugkeer. De wijn draait om cabernet sauvignon en om elegantie: soepel, gelaagd en met heel fijne tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Opus One 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, braam en zwarte kers, met viooltjes, vanille en bakkruiden. Daarachter ceder, grafiet en sandelhout. In de mond zijdezacht, met frisse rode bes en veel lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2021 had de op een na laagste regenval in de geschiedenis van Opus One. Minder water gaf lagere opbrengsten en geconcentreerde druiven. De zomer was warm, maar zonder lange periodes van extreme hitte. De pluk liep van 31 augustus tot 24 september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNegentien dagen schilcontact, daarna ongeveer 19,5 maanden rijping op 100% nieuwe Franse eiken vaten. De wijn werd in juli 2023 gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Opus One 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDry-aged entrecote:\u003c\/strong\u003e het zwarte fruit en de fijne tannines passen bij het geconcentreerde vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrack met een korst van kruiden en dijonmosterd:\u003c\/strong\u003e grafiet en ceder spelen mooi met de kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuif met geroosterde rode biet:\u003c\/strong\u003e de aardse zoetheid van de biet sluit aan bij de zwarte bes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Opus One\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOpus One draait om één grote wijn. De tweede wijn, \u003ca href=\"\/collections\/overture\"\u003eOverture\u003c\/a\u003e, bestaat sinds 1993 en draagt vanaf oogstjaar 2021 voor het eerst een jaartal. Alle jaargangen van de grand vin vind je in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/opus-one\"\u003eOpus One\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e100 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Opus One 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom is er geen Opus One 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn 2020 troffen bosbranden Napa Valley. Opus One maakte maar een fractie van de normale hoeveelheid en bracht die jaargang niet internationaal uit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer drink je Opus One 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet mooiste venster ligt tussen ongeveer 2030 en 2046. Nu al openen kan met twee tot drie uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe bewaar je Opus One 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiggend, donker en tussen 12 en 14 °C. Zo kan hij decennia rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpus One 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Opus One komt via onze eigen import en wordt klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Verkocht per kist van 6 flessen. Meer \u003ca href=\"\/collections\/rode-wijn-uit-californie\"\u003erode wijn uit Californië\u003c\/a\u003e vind je in die collectie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Opus One","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841379017030,"sku":"bordeaux-B100508","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/opus-one-napa-valley-2021.png?v=1794230276","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/opus-one-napa-valley-2021","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}