{"product_id":"le-petit-cheval-saint-emilion-grand-cru-2013","title":"Le Petit Cheval - Saint-Émilion Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit Cheval 2013\u003c\/strong\u003e, het tweede etiket van Cheval Blanc, telt 79% merlot en 21% cabernet franc. Decanter gaf 88 punten en noemde hem elegant, met fijne tannines. Een lichte, verfijnde jaargang die nu op dronk is.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, rechteroever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e tweede wijn van Château Cheval Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Cheval Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 79% merlot, 21% cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2027\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Le Petit Cheval 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2013 was een klein, lastig jaar in Bordeaux. Toch wist Cheval Blanc er een frisse, geurige tweede wijn van te maken. Hij leent zich uitstekend voor wie de stijl van het huis wil proeven zonder lang te wachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKersenbloesem, rode kers en pruim, met verse kruiden, chocolade en sinaasappelschil. In de mond licht, soepel en fris, met een kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2013 bij Cheval Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen koud en nat voorjaar zorgde voor een slechte bloei, en tijdens de oogst dreigde rot. Alleen de beste partijen werden gebruikt, wat een lichte maar zuivere wijn opleverde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOok de tweede wijn wordt per perceel gevinifieerd in de betonnen kuipen van het huis en rijpt daarna op Franse eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Le Petit Cheval 2013?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfsoester met salie:\u003c\/strong\u003e licht vlees voor een lichte wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta met paddenstoelen en tijm:\u003c\/strong\u003e aardse tonen voor een soepele rode.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJonge Saint-Paulin:\u003c\/strong\u003e een milde kaas die het fruit niet overheerst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Le Petit Cheval\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe tweede wijn kwam in 1988 voor het eerst op de markt. In lichte jaren als 2013 laat Le Petit Cheval het zachte, geurige karakter van het terroir zien. Bekijk ook de grand vin op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-cheval-blanc\"\u003eChâteau Cheval Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDecanter (James Lawther MW): \u003cstrong\u003e88 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e86–88 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Le Petit Cheval 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik Le Petit Cheval 2013 nog bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee, hij is nu op dronk; drink hem binnen een paar jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe serveer ik hem?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRond 16 °C, eventueel een halfuurtje in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er een krachtigere tweede wijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/le-petit-cheval-saint-emilion-grand-cru-2010\"\u003eLe Petit Cheval 2010\u003c\/a\u003e, uit een groot jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Petit Cheval 2013 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini heeft deze Petit Cheval in Schijndel liggen, klimaatgecontroleerd sinds aankomst. Ook de rest van de appellatie staat op \u003ca href=\"\/collections\/saint-emilion\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741456294062,"sku":"bordeaux-B100290","price":169.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100132__le-petit-cheval-saint-emilion-grand-cru-2010__3_2eee7bf7-9e17-4c8c-978a-b024092d40d9.jpg?v=1608036676","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/le-petit-cheval-saint-emilion-grand-cru-2013","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}