{"product_id":"le-petit-cheval-blanc-bordeaux-blanc-2021","title":"Le Petit Cheval Blanc - Bordeaux Blanc 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit Cheval Blanc 2021\u003c\/strong\u003e is de zeldzame witte wijn van Château Cheval Blanc. The Wine Independent gaf 96 punten, Vinous en Jane Anson 94. Een blend van ongeveer 80% sauvignon blanc en 20% sémillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, rechteroever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Bordeaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e geen; witte wijn van Château Cheval Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Cheval Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e ca. 80% sauvignon blanc, 20% sémillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,1% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2033\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Le Petit Cheval Blanc 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOmdat witte wijn in Saint-Émilion geen appellatie heeft, staat Le Petit Cheval Blanc als Bordeaux op het etiket. Dat zegt niets over de kwaliteit: dit is een van de opwindendste witte wijnen van de rechteroever.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCitroentaart, grapefruit, limoenblad en witte bloemen, met peer en leisteen. In de mond zijdezacht en strak, met een elektrische zuurgraad en een lange, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 bij Cheval Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoorjaarsvorst en een vochtige, koele zomer kenmerkten 2021. Voor witte wijn was dat juist gunstig: de druiven behielden hun frisse zuren en geurigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpte tweeëntwintig maanden, vooral in foeders en grote houten kuipen, zonder malolactische gisting. Zo blijft de frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Le Petit Cheval Blanc 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOesters en zeekraal:\u003c\/strong\u003e de zilte, minerale stijl past perfect.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeebaars met beurre blanc:\u003c\/strong\u003e de romige saus vindt een tegenhanger in de sémillon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeitenkaas uit de Loire:\u003c\/strong\u003e sauvignon blanc en geitenkaas zijn een klassiek duo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Le Petit Cheval Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Petit Cheval Blanc wordt gemaakt van een kleine parcel van zo'n anderhalve hectare. De eerste commerciële jaargang was 2015. De productie is klein, dus de wijn is zeldzaam. Ontdek ook de rode wijnen op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-cheval-blanc\"\u003eChâteau Cheval Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e90 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Le Petit Cheval Blanc 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Le Petit Cheval Blanc een Saint-Émilion?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee, witte wijn mag in Saint-Émilion niet onder die naam verkocht worden. Hij staat daarom als Bordeaux op het etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kan hij bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTot ongeveer 2033, al is hij nu al heerlijk fris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er een jongere jaargang?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/le-petit-cheval-blanc-bordeaux-blanc-2023\"\u003eLe Petit Cheval Blanc 2023\u003c\/a\u003e, met 97 punten van Decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Petit Cheval Blanc 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini heeft een kleine partij van deze witte Cheval Blanc op voorraad. De rode wijnen uit de buurt staan op \u003ca href=\"\/collections\/saint-emilion\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57636549951814,"sku":null,"price":193.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/le-petit-cheval-blanc-fles_6fc1d1c8-7567-4c2a-9f85-780ba8ed7b7c.jpg?v=1792330635","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/le-petit-cheval-blanc-bordeaux-blanc-2021","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}