{"product_id":"larue-chassagne-montrachet-boudriotte-rouge","title":"Domaine Larue Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Rouge 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Larue Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Rouge 2021\u003c\/strong\u003e is een rode premier cru uit een koel, klassiek Bourgondisch jaar. 2021 gaf kleine oogsten en lichtere, geurige rode wijnen met veel frisheid. Een verfijnde pinot noir die nu op een mooi moment komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Chassagne-Montrachet 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e La Boudriotte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Larue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e 100% pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e droog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 15–16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHet perceel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet gaat om een piepklein stuk wijngaard van nog geen 0,2 hectare, met pinot noir die in 1941 werd geplant. Na een opvoeding van twaalf tot achttien maanden op vat gaat de wijn zonder filtratie op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet jaar 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNachtvorst in april en een koele, natte zomer maakten 2021 tot een moeilijk jaar met een kleine oogst. Wie goed selecteerde, maakte elegante, frisse pinot noir met helder rood fruit en minder alcohol dan in hete zomers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotitie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht rode bes, framboos en kers, met wat zwarte thee en aarde. Licht tot middelzwaar, met fijne tannines en een levendige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBij het eten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfsfricandeau of varkenshaas:\u003c\/strong\u003e licht vlees bij een lichte pinot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoq au vin:\u003c\/strong\u003e een gerecht uit de streek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJonge Brie of Chaource:\u003c\/strong\u003e zachte kaas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Domaine Larue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Larue, uit het gehucht Gamay in Saint-Aubin, heeft wijngaarden tot in Chassagne-Montrachet. Rood is er de minderheid; de Boudriotte is een van de weinige rode premiers crus van het domein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs 2021 een goed jaar om nu te drinken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. De koele 2021-rode wijnen zijn relatief vroeg toegankelijk, maar kunnen nog enkele jaren verder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Boudriotte 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVan de jongere 2023 is ook een kleine partij beschikbaar. Ontdek meer van \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Domaine%20Larue\"\u003eDomaine Larue\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Larue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43524179460270,"sku":"pallas-P11202","price":86.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/product_9496large.jpg?v=1782931818","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/larue-chassagne-montrachet-boudriotte-rouge","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}