{"product_id":"larue-chassagne-montrachet-1er-cru-boudriotte-rouge","title":"Domaine Larue Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Larue Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Rouge 2023\u003c\/strong\u003e is een rode premier cru uit Chassagne, een dorp dat vooral om zijn witte wijn bekend is. Juist daardoor is een goede rode Chassagne een ontdekking: geconcentreerd maar niet zwaar, met rood fruit, aardse tonen en fijne tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Chassagne-Montrachet 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e La Boudriotte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Larue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e 100% pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e droog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 15–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLa Boudriotte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Boudriotte ligt in het zuiden van Chassagne-Montrachet, op klei en kalksteen. Larue heeft hier een klein perceel van ongeveer 0,19 hectare pinot noir, aangeplant in 1941. De wijn rijpt twaalf tot achttien maanden op vat en wordt ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerfijnde pinot noir met rode bessen, kers, een toets van zwarte thee en bosgrond. Sappig en evenwichtig, met een mooie concentratie die door de frisse zuren elegant blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGerechten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEendenborst met rode bessen:\u003c\/strong\u003e fruit bij fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBœuf bourguignon:\u003c\/strong\u003e de Bourgondische stoofpot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaddenstoelenrisotto:\u003c\/strong\u003e aards bij aards.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Domaine Larue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet domein van de familie Larue ligt in Gamay bij Saint-Aubin. Naast de witte wijnen, waar ze vooral om bekendstaan, maken ze een paar rode wijnen, onder meer uit Chassagne-Montrachet en Blagny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMaakt Chassagne-Montrachet ook rode wijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Lang was rood zelfs de belangrijkste kleur in Chassagne. Tegenwoordig is wit dominant, maar enkele premiers crus, zoals La Boudriotte en Morgeot, staan nog steeds bekend om hun pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Boudriotte 2023 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr is ook een kleine partij van de 2021. Meer van \u003ca href=\"\/collections\/vendors?q=Domaine%20Larue\"\u003eDomaine Larue\u003c\/a\u003e in onze collectie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Larue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56888076271942,"sku":null,"price":86.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/product_9496large.jpg?v=1782931818","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/larue-chassagne-montrachet-1er-cru-boudriotte-rouge","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}