Il Poggione Rosso Toscana IGT 2019

Il Poggione Rosso di Toscane: Een Verfijnde Blend van Passie en Traditie

Druivensoorten:

• Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Over Il Poggione:

• Locatie: Il Poggione, op de betoverende heuvels rond Montalcino, belichaamt een van 's werelds mooiste terroirs.
• Geschiedenis: Terug naar 1890, wanneer grondbezitter Lavinio Franceschi uit Florence Il Poggione opricht. Pionier in het maken van de wereldberoemde Brunello di Montalcino.

Wijngaard en Regio:

• Herkomst: Druiven van eigen wijngaarden op 150 tot 450 meter boven zeeniveau, met aanzienlijke dag- en nachttemperatuurverschillen voor optimale zuurgraad.

Vinificatie:

• Schilweking: 15 dagen na de oogst om kleur en smaak te extraheren.
• Gisting: Gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.
• Rijping: Enkele maanden in kleine barriques en grote foeders van 30 tot 50 hl. Vervolgens nog een aantal maanden flesrijping voor lancering.

Proefnotities:

• Kleur: Robijnrood.
• Geur: Cassis, zwarte en rode bessen, zoete specerijen en vanille.
• Smaak: Sappige, zachte wijn met veel fruit, plezierige tannines en voldoende zuren.

Serveren bij:

• Heerlijk bij de snelle Italiaanse keuken, zoals een eenvoudige pasta, pizza of antipasti.

Ontdek de harmonie van smaken in Il Poggione Rosso di Toscane - een meesterwerk van passie en traditie in elke druppel.