Giulia Negri Barolo Serradenari 2019

Giulia Negri Barolo Serradenari 2019

⭐ Elegant, Floraal & Gestructureerd | Perfect bij Wildgerechten, Geroosterd Vlees & Gerijpte Kazen

Omschrijving

De Giulia Negri Barolo Serradenari 2019 is een verfijnde rode wijn uit de prestigieuze Barolo-regio in Piemonte, Italië. Gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, afkomstig van de hoogstgelegen wijngaard in Barolo, genaamd Serradenari. Deze unieke locatie, met zijn zanderige bodems, draagt bij aan de elegante en aromatische expressie van de wijn.

Smaak & Karakter

• Kleur: Licht granaatrood
• Neus: Aroma's van rozenblaadjes, viooltjes en rode bessen, met subtiele aardse tonen zoals paddenstoel en leer
• Smaak: Medium-bodied met fijne, goed geïntegreerde tannines; smaken van rode kersen, sinaasappelschil en een hint van kruiden
• Afdronk: Lang en verfijnd, met aanhoudende florale en fruitige nuances

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige selectie. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, gevolgd door een rijping van ongeveer 30 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten. Deze traditionele aanpak benadrukt de puurheid en finesse van de Nebbiolo-druif.

Wijn & Spijs

Deze elegante Barolo is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Wildgerechten
• 🍽 Geroosterd rood vlees
• 🍽 Gerijpte kazen

Beoordelingen & Scores

• ⭐ James Suckling: 97 punten

"Extreem floraal met viooltjes en rozen. Sinaasappelschil. Bosaardbeien. Medium tot vol lichaam. Zeer fijne tannines en een lange en intense afdronk. Spannend om te proeven. Beste na 2025."

• ⭐ Wine Enthusiast:

"Barolo’s die delicate florale aroma’s en elegant fruit combineren met een diepe minerale basis. Met fijnkorrelige, strak verweven tannines, verleiden haar wijnen in hun jeugd en hebben ze de structuur om goed te verouderen."

• ⭐ CellarTracker: 92 punten

Over het Wijnhuis

Giulia Negri, ook wel bekend als de "Barologirl", is een jonge en innovatieve wijnmaakster uit La Morra, Piemonte. Met een diepe toewijding aan zowel traditie als innovatie, streeft ze ernaar wijnen te creëren die de essentie van het terroir en de Nebbiolo-druif vastleggen. Haar wijnen staan bekend om hun elegantie, finesse en het vermogen om prachtig te verouderen.

Beschikbaar bij: VendaVini