{"product_id":"dominus-napa-valley-2023","title":"Dominus - Napa Valley 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDominus 2023\u003c\/strong\u003e is de grand vin van Dominus Estate, gemaakt van 87% cabernet sauvignon, 9% cabernet franc en 4% petit verdot. Na een zeer natte winter volgde een laat, gematigd seizoen. Lisa Perrotti-Brown gaf hem 100 punten. Je koopt hem bij ons en primeur: de flessen worden in december 2026 uitgeleverd.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 87% cabernet sauvignon, 9% cabernet franc, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e 20 maanden, 40% nieuw Frans eiken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e ca. 2030 tot 2048\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Dominus 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe 2023 is een klassieke, koele Dominus met veel fruit en fijne tannines. De rijping verliep traag en gelijkmatig, en dat geeft een wijn van grote finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Dominus 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte bes, zwarte pruim en bosbes, met menthol, gekneusde steen, zwarte truffel en zwarte olijf. Daarachter potloodslijpsel, sandelhout en viooltjes. Ultrafijne tannines en een lange finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2023 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe winter bracht 51 inch regen, tegen gemiddeld 31. De verkleuring van de druiven kwam twee weken later dan normaal, wat ruimte gaf voor een trage, gelijkmatige rijping. De oogst was ruim en verliep in goed weer, van 7 tot 18 oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTwintig maanden rijping op Frans eiken, waarvan 40% nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Dominus 2023?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamszadel met tijmjus:\u003c\/strong\u003e de koele kruidigheid past bij lam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOssenhaas met zwarte truffel:\u003c\/strong\u003e de truffel in de wijn vindt zijn spiegel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde portobello met olijventapenade:\u003c\/strong\u003e vegetarisch, met de zwarte olijf als brug.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp Dominus Estate wordt elk perceel van de Napanook-wijngaard apart geoogst en gevinifieerd. Alle wijnen van het huis staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Palate (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e100 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski): \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Dominus 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is Dominus 2023 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator noemt 2030 tot 2048. Jeb Dunnuck vindt hem nu al aantrekkelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer wordt Dominus 2023 geleverd?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDominus 2023 is een primeuraankoop. De uitlevering is in december 2026; daarna versturen we je bestelling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met Dominus 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/dominus-napa-valley-2021\"\u003eDominus 2021\u003c\/a\u003e is geconcentreerder, uit een droog jaar. De 2023 is koeler en fijner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDominus 2023 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe jongste Dominus koop je bij ons en primeur, via onze eigen import. Uitlevering in december 2026; daarna bewaren we de flessen klimaatgecontroleerd tot de verzending. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841730060614,"sku":"bordeaux-B100522","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/dominus-napa-valley-2023.png?v=1794232477","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/dominus-napa-valley-2023","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}