{"product_id":"dominus-napa-valley-2020","title":"Dominus - Napa Valley 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDominus 2020\u003c\/strong\u003e is de grand vin van Dominus Estate, gemaakt van 95% cabernet sauvignon en 5% cabernet franc. 2020 was een droog jaar met hittegolven en branden. Dominus had de oogst binnen voor de Glass Fire begon, en tests vonden geen rooksmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Verenigde Staten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Californië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Napa Valley (Yountville)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominus Estate (Christian Moueix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Napanook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 95% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e 40% nieuw Frans eiken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e ca. 2026 tot 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Dominus 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen jaar dat veel van het domein vroeg. Strenge selectie haalde door hitte geraakte bessen eruit. De wijn is iets kleiner van opzet dan de 2019, maar wel compleet en evenwichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Dominus 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte bes, zwarte kers en kirsch, met grafiet, natte aarde, lavendel en sandelhout. Later chocolade, hazelnoot en zoethout. Een stevige, korrelige textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2020 in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVan juli 2019 tot juni 2020 viel 17 inch regen, tegen gemiddeld 31. Twee hittegolven vanaf half augustus vroegen om strenge selectie. Bliksem stichtte half augustus branden met rook tot half september; microvergistingen toonden geen rooksmaak. De oogst liep van 16 tot 27 september, voor de Glass Fire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRijping op 40% nieuw Frans eiken. Elk perceel wordt apart gevinifieerd en de wijngaard wordt niet bewaterd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Dominus 2020?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRibeye van de grill:\u003c\/strong\u003e het donkere fruit en de grafiet passen bij gegrild vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsstoof met zwarte olijven:\u003c\/strong\u003e hartig en kruidig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaddenstoelen uit de oven met hazelnoot:\u003c\/strong\u003e de nootachtige afdronk krijgt een echo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Dominus Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChristian Moueix kreeg op de Napanook-wijngaard de kans om zijn Bordelese aanpak in Napa toe te passen. Het motto van het huis: Napa-terroir, Bordelese geest. Alle wijnen staan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/dominus\"\u003eDominus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski): \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Dominus 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHeeft de rook van 2020 invloed op Dominus 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet domein liet microvergistingen doen en vond geen rooksmaak. De oogst was binnen voor de Glass Fire op 27 september begon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer drink je Dominus 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Wine Advocate noemt 2025 tot 2040. James Suckling raadt nog vijf tot zes jaar wachten aan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met Dominus 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/dominus-napa-valley-2021\"\u003eDominus 2021\u003c\/a\u003e heeft dezelfde blend maar meer concentratie, uit een tweede droog jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDominus 2020 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe kopen via onze eigen import en bewaren de flessen klimaatgecontroleerd tot de verzending. Verkocht per kist van 6 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841725342022,"sku":"bordeaux-B100520","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/dominus-napa-valley-2020.png?v=1794232476","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/dominus-napa-valley-2020","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}