{"product_id":"domaine-des-thevenins-saint-amour-1997","title":"Domaine des Thévenins Saint-Amour 1997","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Thévenins Saint-Amour 1997\u003c\/strong\u003e is een rode Beaujolais van gamay uit Saint-Amour, de noordelijkste van de tien crus. De wijn is gebotteld door J.L. Quinson in Fleurie. Op het etiket staat ook ‘Maison bourgeoise du Beaujolais’. 1997 was in de Beaujolais een warm jaar met een vroege oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Saint-Amour AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine des Thévenins (gebotteld door J.L. Quinson, Fleurie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruif:\u003c\/strong\u003e gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 1997\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVulniveau:\u003c\/strong\u003e onderaan de hals\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStaat:\u003c\/strong\u003e etiket wat gesleten, klein scheurtje links; paarse capsule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAantal:\u003c\/strong\u003e 1 fles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLocatie:\u003c\/strong\u003e Heeze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe fles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe koopt één fles uit de kelder in Heeze. De capsule is paars. Het crèmekleurige etiket is wat gesleten en heeft links een klein scheurtje. Het vulniveau staat onderaan de hals. De foto toont de aangeboden fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 1997 in de Beaujolais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe zomer van 1997 was warm en de pluk begon vroeg. In de Beaujolais mocht de oogst officieel starten op 30 augustus. De opbrengsten lagen dicht bij het toegestane maximum. Decanter beschreef de wijnen als vlezig, met weinig zuur en meer gekookt fruit dan frisheid. Het was geen jaar om lang te bewaren. Hoe deze fles zich na bijna dertig jaar heeft gehouden, weten we niet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat kun je verwachten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Amour geeft meestal soepele gamay met rood fruit. Na zoveel jaren is dat fruit niet meer fris. In een goede fles vind je eerder gedroogd fruit, bosgrond en zachte, rijpe tonen. Een cru uit de Beaujolais van deze leeftijd kan ook over zijn hoogtepunt zijn. Deze fles is niet geproefd, dus een proefnotitie geven we niet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpenen en schenken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZet de fles een dag van tevoren rechtop, zodat eventueel bezinksel naar de bodem zakt. Een oude kurk kan broos zijn. Open daarom rustig, bij voorkeur met een tweetandige kurkentrekker. Decanteer alleen als er bezinksel is, en dan kort. Schenk eerst een klein glas om te ruiken en te proeven. Schenk rond 14 tot 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Domaine des Thévenins Saint-Amour 1997?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaté of terrine met grof brood:\u003c\/strong\u003e eenvoudig eten dat een oude, lichte rode wijn niet overstemt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden kip met paddenstoelen:\u003c\/strong\u003e zacht en aards, dat past bij rijpe gamay.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Domaine des Thévenins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOver Domaine des Thévenins hebben we weinig betrouwbare informatie gevonden. Het etiket noemt J.L. Quinson in Fleurie als bottelaar. Meer zeggen we er niet over zonder bron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Domaine des Thévenins Saint-Amour 1997\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs deze wijn nog drinkbaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDat weten we niet. Beaujolais uit 1997 was niet gemaakt voor lange rijping. De fles is niet geproefd en wordt verkocht zonder drinkgarantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat betekent het vulniveau?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet vulniveau staat onderaan de hals. Voor een fles van bijna dertig jaar is dat netjes. Kijk zelf naar de foto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom heet de wijn Saint-Amour?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Amour is de naam van het dorp en de appellatie, helemaal in het noorden van de Beaujolais. Het is een van de tien crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKelderstatus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze kelderwijn is niet geproefd en wordt verkocht zonder drinkgarantie. De uiterlijke staat zegt niets zeker over de inhoud. De foto toont de aangeboden fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine des Thévenins Saint-Amour 1997 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini heeft één fles in het magazijn in Heeze. Meer bijzondere flessen vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/kelderschatten\"\u003eKelderschatten\u003c\/a\u003e. Zoek je meer rode wijn uit Frankrijk, kijk dan bij \u003ca href=\"\/collections\/franse-rode-wijn\"\u003eRode wijn uit Frankrijk\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Thévenins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57797452333382,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/IMG_3228_1.jpg?v=1793990577","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/domaine-des-thevenins-saint-amour-1997","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}