{"product_id":"chateau-tour-du-seme-saint-emilion-grand-cru-1979-kist-2-flessen","title":"Château Tour du Sème - Saint-Émilion Grand Cru 1979 (Kist met 2 flessen)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Tour du Sème 1979\u003c\/strong\u003e is een Saint-Émilion Grand Cru van ruim 45 jaar oud, in de originele houten kist met twee flessen. Een fles voor wie wil proeven hoe een oude rechteroever-Bordeaux zich ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, rechteroever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru (niet geklasseerd)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Tour du Sème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e merlot en cabernet franc, met een groot aandeel cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 1979\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2 × 75 cl (originele houten kist)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu drinken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Tour du Sème 1979\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTour du Sème komt van diepe zandgrond in het zuidoosten van Saint-Émilion en heeft traditioneel veel cabernet franc. Na bijna een halve eeuw is dit een wijn van tertiaire tonen en zachte textuur, die je nu moet drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij een wijn van deze leeftijd verwacht je een baksteenrode kleur, met gedroogde kers en pruim, cederhout, leer, tabak en bosgrond. Licht van structuur, met zachte tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 1979 bij Tour du Sème\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen late, koele en zeer grote oogst. 1979 stond lang in de schaduw van 1978, maar gaf op de rechteroever charmante, lichtvoetige wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOver de vinificatie van deze oude jaargang is weinig vastgelegd. Tour du Sème is een selectie van zo'n 3 hectare uit een groter domein, dat sinds 2006 onder Château Milens valt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKelderstatus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTwee flessen in de originele houten kist. Deze flessen komen uit een zorgvuldig gecontroleerde, geklimatiseerde kelder. Bij wijnen van deze leeftijd kunnen we geen garanties geven over de staat van de wijn: elke fles ontwikkelt zich anders, en het risico ligt bij de koper. Vulniveau, etiket en capsule kunnen per fles verschillen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Tour du Sème 1979?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden patrijs:\u003c\/strong\u003e licht wild bij een lichte, oude wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaddenstoelenbouillon met truffel:\u003c\/strong\u003e aards bij aards.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOude Comté:\u003c\/strong\u003e voor na het diner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Tour du Sème\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTour du Sème ligt in het zuidoosten van de appellatie, op diepe zandgrond met een ondergrond van klei en ijzerhoudende zandsteen. Het hoge aandeel cabernet franc maakt de wijnen geurig en fris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVan deze jaargang zijn geen scores van de grote internationale critici bekend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Tour du Sème 1979\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eZitten er twee flessen in?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, het gaat om één originele houten kist met twee flessen van 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik hem decanteren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlleen om het depot te scheiden. Schenk rustig over en drink hem binnen een uur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZijn er meer oude Saint-Émilions?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, kijk op \u003ca href=\"\/collections\/gerijpte-saint-emilion\"\u003eGerijpte Saint-Émilion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Tour du Sème 1979 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini heeft één kist met twee flessen. Andere oude Bordeaux staan in de \u003ca href=\"\/collections\/kelderschatten\"\u003eKelderschatten\u003c\/a\u003e; alle gerijpte Saint-Émilions op \u003ca href=\"\/collections\/gerijpte-saint-emilion\"\u003eGerijpte Saint-Émilion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tour du Sème","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54215421788486,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/camera-F852D43A-7BC0-4EA0-A13D-C314C2845BDD.jpg?v=1792582789","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-tour-du-seme-saint-emilion-grand-cru-1979-kist-2-flessen","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}