{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2025","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2025\u003c\/strong\u003e is een rode Margaux van Château Palmer, met 55% merlot, 41% cabernet sauvignon en 4% petit verdot. Het is een primeurwijn: hij ligt nog op vat bij het château en wordt na het bottelen geleverd. Wine Advocate geeft hem op vat 97 tot 99 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 55% merlot, 41% cabernet sauvignon, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2035 tot ca. 2070\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen droog jaar met een zeer lage opbrengst, en toch een alcohol van maar 13,5%. Volgens Wine Advocate duidelijk minder dan bij de meeste zonnige Palmer-jaren van de laatste tijd. Dat belooft een wijn met concentratie én frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwacht smaakprofiel van Palmer 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp vat toont de wijn zwarte kers, cassis en pruim, met violet, graphiet en ceder. De tannines worden omschreven als zijdezacht en precies. Een definitief proefoordeel volgt na het bottelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2025 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2025 was een droog jaar. Jane Anson wijst erop dat de kleilagen in de ondergrond van Palmer daarbij hielpen, omdat ze water vasthouden. Er werd in september geoogst, volgens de bronnen ongeveer van begin tot eind van de maand. De opbrengst bleef steken op circa 20 hectoliter per hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolgens Vinous rijpt de wijn op 80% nieuw eikenhout en gaat hij daarna over naar foudres. Het bottelen volgt na de opvoeding op vat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past straks bij Château Palmer 2025?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrug met jus van zwarte knoflook:\u003c\/strong\u003e voor als de wijn rond 2035 op dronk is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden ree met knolselderij:\u003c\/strong\u003e wild en aards, bij een rijpe Margaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRundvlees van de houtskoolgrill:\u003c\/strong\u003e een tijdloze combinatie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePalmer werkt al jaren met dalende opbrengsten om de kwaliteit te verhogen. Vinous meldt dat ze in tien jaar met ongeveer 10 hl\/ha zijn gezakt. Ontdek alle jaargangen bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVatscores (primeur):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e97–99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e95–97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Palmer 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat betekent primeur?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe koopt de wijn terwijl hij nog op vat ligt. Je betaalt nu en ontvangt de flessen nadat het château heeft gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer wordt de 2025 geleverd?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa het bottelen bij het château. Wij informeren je zodra de levering bekend is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2025-magnum\"\u003ePalmer 2025 in magnum\u003c\/a\u003e is ook in primeur te reserveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2025 in primeur kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrimeur is de manier om een grote jaargang zeker te stellen tegen de eerste prijs. VendaVini koopt via de Bordelese handel en levert na botteling, met aantoonbare herkomst. Bekijk ook andere \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e-wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609074475334,"sku":null,"price":268.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_4d3abf81-3994-47c7-91aa-850c821695f8.png?v=1792153375","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2025","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}