{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2021","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2021\u003c\/strong\u003e is een rode Margaux uit de Bordeaux in Frankrijk, gemaakt door Château Palmer met 56% merlot, 41% cabernet sauvignon en 3% petit verdot. Een koele, harmonieuze jaargang die volgens het château doet denken aan de klassieke Palmers van de vorige eeuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 56% merlot, 41% cabernet sauvignon, 3% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2028 tot ca. 2050\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn een lastig jaar liet Palmer zien wat strenge selectie doet. De opbrengst was laag, maar wat in de fles kwam is zuiver, fijn en evenwichtig. Geen krachtpatser, wel een wijn met veel finesse en een heldere, frisse lijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Palmer 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRode kers, framboos en bosbes, met viooltjes en een kruidige toon van kruidnagel. De mond is middelvol, met zeer fijne tannines en levendige zuren. De afdronk is lang en geurig, met een licht aardse ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen koude winter, voorjaarsvorst die de groei vertraagde, een zware storm op 19 juni en daarna meeldauw. De zomer bleef koel, tot het eind augustus en begin september droog werd. De grindbodems van Palmer hielpen tegen de ziektedruk. De oogst liep van 24 september tot 16 oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet eerste jaar rijpte de wijn op barriques met 55% nieuw hout, het tweede jaar in grote eikenhouten vaten van 3.000 liter. Dat houdt de wijn fris en het hout subtiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Palmer 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParelhoen met dragon en jus:\u003c\/strong\u003e licht gevogelte voor een elegante jaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosé gebakken kalfslever met salie:\u003c\/strong\u003e de aardse tonen vinden elkaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZalm van de grill met rode wijnsaus:\u003c\/strong\u003e een verrassende combinatie die werkt door de frisse zuren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Palmer wordt de blend elk jaar opnieuw bepaald door de oogst. In 2021 was dat duidelijk een merlotjaar. Bekijk alle wijnen van \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDecanter (Georgie Hindle): \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e95+ punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Palmer 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Palmer 2021 een goede koop?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, voor wie houdt van een klassieke, elegante Margaux. De scores liggen dicht bij die van grotere jaren, de prijs eronder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is de 2021 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2028, maar door de toegankelijke stijl kun je hem eerder openen na flink decanteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er ook een magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2021-magnum\"\u003ePalmer 2021 in magnum\u003c\/a\u003e is ook leverbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons koop je Palmer met een bekende herkomst: af kelder ingekocht en onder constante omstandigheden bewaard. Meer wijnen uit deze appellatie vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609073983814,"sku":null,"price":399.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_bd2c64fc-4c00-427c-8e5c-4b3a2e811688.png?v=1792153374","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2021","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}