{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2020","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2020\u003c\/strong\u003e, Troisième Grand Cru Classé uit Margaux, bestaat uit merlot en cabernet sauvignon in precies gelijke delen (elk 48%) plus 4% petit verdot. Een verfijnde én krachtige jaargang, die het château vergelijkt met de 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 48% merlot, 48% cabernet sauvignon, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2028 tot ca. 2055\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZelden zijn de twee hoofddruiven bij Palmer zo exact in evenwicht als in 2020. De merlot brengt sappigheid, de cabernet concentratie. Het resultaat is een wijn met een volle kern en een verfijnde afwerking, nog jong maar vol belofte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Palmer 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte kers, moerbei en cassis, met zoethout, rozenblad en een hint van espresso. Vol in de mond, met rijpe, dichte tannines en een frisse zuurgraad die de 14% alcohol goed draagt. Lange, iets zoute afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2020 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe knoppen kwamen vroeg, het voorjaar was nat en mild met flinke meeldauwdruk, en in mei volgde een ideale bloei. De zomer bracht hittegolven en waterstress, daarna bleef het droog. Palmer oogstte van 15 tot 29 september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolgens Jane Anson ging 55% van de totale productie naar de grand vin, met 13% perswijn in de blend. De rest werd Alter Ego of werd verkocht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Palmer 2020?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde lamskoteletjes met ras el hanout:\u003c\/strong\u003e de kruiden halen het zoethout uit de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWilde eend met rode kool en zwarte bes:\u003c\/strong\u003e fruit en wild samen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOssenstaartragout met pastinaak:\u003c\/strong\u003e een rijke stoofschotel voor de koude maanden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePalmer is biologisch gecertificeerd vanaf de oogst van 2017 en biodynamisch bewerkt. De families Sichel en Mähler-Besse zijn eigenaar. Zie alle jaargangen bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Palmer 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMoet Palmer 2020 nog liggen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiefst nog een paar jaar. Vanaf 2028 komt hij in zijn eerste mooie fase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil met Alter Ego 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/alter-ego-de-palmer-margaux-2020\"\u003eAlter Ego 2020\u003c\/a\u003e is ronder en eerder op dronk. De grand vin is dieper en heeft een veel langere bewaarpotentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur schenk je deze wijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOp 17 tot 18 °C, na twee à drie uur in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2020 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAantoonbare herkomst is voor ons het uitgangspunt: zelf geïmporteerd, af kelder, klimaatgecontroleerd bewaard. Proef het verschil met de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2021\"\u003ekoelere 2021\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609073951046,"sku":"K100032","price":399.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_6afae5fe-09a2-4080-9868-1e8dcfa8585b.png?v=1792153374","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2020","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}