{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2019","title":"Château Palmer - Margaux 3e Grand Cru Classé 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Palmer 2019\u003c\/strong\u003e is de grand vin van dit Margaux-château uit de Médoc, gebouwd op 53% cabernet sauvignon, 43% merlot en 4% petit verdot. Drie critici gaven deze jaargang 99 punten; het is een van de sterkste Palmers van het afgelopen decennium.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Troisième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 53% cabernet sauvignon, 43% merlot, 4% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2026 tot ca. 2065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Palmer 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 2019 nam de cabernet sauvignon het voortouw. Dat geeft deze Palmer een koele, gereserveerde kern, met de merlot als zachte omlijsting. De wijn is zuiver en helder van aroma, maar heeft de kracht om tientallen jaren te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Palmer 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, zwarte bes en blauwe pruim, met pioenroos, graphiet en een licht kruidige houttoets. De mond is vol en dicht, met tannines als fluweel over een stevig skelet. De finale houdt minutenlang aan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2019 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een milde winter volgde een koel en nat voorjaar. Vanaf eind juni werd het droog en warm, met twee hittegolven die de wijnstokken goed doorstonden. Door de geringe zomerregen bevatten de druiven veel polyfenolen. De merlot werd vanaf 19 september geplukt, de laatste cabernet op 11 oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolgens Jane Anson rijpte de wijn op 60% nieuw eikenhout, gevolgd door grotere vaten. Het hout is goed opgenomen en laat het fruit voorop staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Palmer 2019?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsnek, langzaam gegaard met tijm:\u003c\/strong\u003e het vette vlees verzacht de jonge tannines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDry-aged entrecote met peperjus:\u003c\/strong\u003e de cassis en het graphiet krijgen tegenwicht van de peper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBospaddenstoelen met polenta en truffelolie:\u003c\/strong\u003e een vegetarisch gerecht met genoeg diepgang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam Palmer verwijst naar generaal Charles Palmer, die het domein in 1814 kocht. Sinds 2004 leidt Thomas Duroux het château. Alle jaargangen vind je in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/chateau-palmer\"\u003eChâteau Palmer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e96+ punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Palmer 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer kan ik Palmer 2019 drinken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2026 opent hij zich. Nu al openen kan, maar decanteer dan minstens drie uur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs 2019 beter dan 2020?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide zijn grote jaren. De 2019 is koeler en strakker, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2020\"\u003ePalmer 2020\u003c\/a\u003e iets voller en zonniger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe bewaar ik deze fles?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiggend, donker en tussen 12 en 14 °C. Dan kan hij tot rond 2065.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Palmer 2019 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Palmer komt af kelder uit Bordeaux en wordt bij ons klimaatgecontroleerd bewaard tot de verzending. Ontdek ook de andere wijnen uit \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609073918278,"sku":"K100031","price":314.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100416__chateau-palmer-margaux-3e-gcc-2015__5_d096851c-1717-44fb-b3ce-df2b7d324e0c.png?v=1792153374","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-palmer-margaux-3e-grand-cru-classe-2019","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}