Chateau Mayne-Vieil Fronsac 2015

Château Mayne-Vieil Fronsac 2015

⭐ Een krachtige en elegante Merlot-gedreven Bordeaux uit Fronsac, met rijke aroma's van rijpe pruimen, zwarte bessen en subtiele houttonen. Een uitstekende keuze bij gegrild vlees, lamsgerechten en gerijpte kazen.

Omschrijving

Château Mayne-Vieil Fronsac 2015 is een klassieke Bordeaux uit de Fronsac-appellatie, een regio bekend om zijn expressieve en gestructureerde wijnen. Deze jaargang profiteerde van een uitzonderlijk groeiseizoen, wat resulteerde in een wijn met een diep geconcentreerd fruitprofiel en een lange, fluweelzachte afdronk.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep robijnrood met een lichte granaatreflectie.
• Neus: Aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimen en subtiele tonen van cederhout en kruidige specerijen.
• Smaak: Vol en krachtig met fluweelzachte tannines, tonen van donker fruit, pure chocolade en een lichte minerale toets.
• Afdronk: Lang en harmonieus, met een mooie balans tussen fruit, zuren en houtlagering.

Vinificatie

Deze wijn wordt gemaakt van Merlot-druiven afkomstig van oude wijnstokken, die zorgvuldig met de hand worden geoogst. Na fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om extra complexiteit en structuur toe te voegen.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Gegrilde entrecôte met rodewijnsaus – de stevige structuur van de wijn past perfect bij sappig rood vlees.
• 🍽 Lamsschouder met rozemarijn – de kruidige tonen van de wijn versterken de hartige smaken van het gerecht.
• 🍽 Gerijpte kazen zoals Comté of Gruyère – de subtiele tannines en fruitige tonen complementeren de romigheid van de kaas.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ James Suckling: 90 punten
• ⭐ Wine Enthusiast: 89 punten
• ⭐ Falstaff: 88 punten

"Een elegante en gelaagde Bordeaux met rijpe fruitaroma's, zachte tannines en een verfijnde afdronk. De perfecte balans tussen kracht en finesse."

Over het Wijnhuis

Château Mayne-Vieil is een historisch wijnhuis in de Fronsac-regio, waar al eeuwenlang wijnen van hoge kwaliteit worden geproduceerd. Het terroir bestaat uit kalk- en kleigronden, wat bijdraagt aan de diepe en gestructureerde stijl van hun wijnen. De combinatie van traditionele vinificatie en moderne technieken resulteert in wijnen die elegantie en concentratie combineren.

Verkrijgbaar bij: VendaVini