Chateau Mayne-Vieil Cuvee Alienor Fronsac 2016

Château Mayne-Vieil Cuvée Aliénor Fronsac 2016

⭐ Een elegante en krachtige Merlot-gedreven Bordeaux uit Fronsac, met tonen van rijp rood fruit, cacao en subtiele specerijen. Deze wijn is een uitstekende begeleider van rundvlees, gegrilde lamskoteletten en stevige kazen.

Omschrijving

Château Mayne-Vieil Cuvée Aliénor Fronsac 2016 is een indrukwekkende Bordeaux-wijn uit de Fronsac-regio, volledig gemaakt van Merlot. Dit château, met een eeuwenoude geschiedenis, staat bekend om het produceren van wijnen met een diepe structuur en uitstekende rijpingspotentie. De wijngaarden liggen op een kalksteenplateau, wat zorgt voor complexiteit en elegantie in de wijnen.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties.
• Neus: Aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld met tonen van cacao, tabak en een vleugje kruidigheid.
• Smaak: Volle en rijke textuur, met fluweelzachte tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad.
• Afdronk: Lang en elegant, met tonen van mokka, donkere chocolade en subtiele specerijen.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige selectie. Na fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Deze rijping draagt bij aan de verfijning en de structuur van de wijn, terwijl de fruitige kenmerken behouden blijven.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Entrecôte met rode wijnsaus – de sappige structuur van het vlees harmonieert perfect met de fluweelzachte tannines.
• 🍽 Lamskoteletten met rozemarijn – de kruidige tonen van de wijn versterken de hartige smaken van het vlees.
• 🍽 Gerijpte Comté of Manchego – de nootachtige en romige textuur van de kaas vormt een perfecte match met de wijn.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ James Suckling: 90 punten
• ⭐ Wine Enthusiast: 90 punten
• ⭐ Falstaff: 89 punten

"Een krachtige en evenwichtige Merlot met tonen van rijp rood fruit, cacao en een subtiel kruidige afdronk. De zachte tannines en verfijnde zuurgraad maken dit een uitstekende keuze voor zowel directe consumptie als verdere rijping."

Over het Wijnhuis

Château Mayne-Vieil is een historisch wijnhuis met een rijke traditie in de Fronsac-regio. Het domein omvat meer dan 40 hectare wijngaarden, voornamelijk beplant met Merlot. Door de combinatie van traditionele wijnbouwtechnieken en moderne vinificatieprocessen blijft Château Mayne-Vieil een referentiepunt voor hoogwaardige Bordeaux-wijnen.

Verkrijgbaar bij: VendaVini