{"product_id":"chateau-latour-pauillac-1e-grand-cru-classe-2015","title":"Château Latour - Pauillac 1e Grand Cru Classé 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Latour 2015\u003c\/strong\u003e kreeg 99 punten van Jeff Leve en 98 van Jane Anson en Lisa Perrotti-Brown.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Pauillac AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Premier Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Latour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e vooral cabernet sauvignon uit l'Enclos, met merlot en een snufje cabernet franc en petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2026 tot ca. 2060\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Latour 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJane Anson vindt hem intens en gespierd, en beter dan de 2014. Latour bracht hem pas uit na jaren rijping in de eigen kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, braam en potloodslijpsel, met venkel en leisteen. Intens, met een kurkdroge, stenige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2015 bij Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Enclos, pal aan de Gironde, plukte in 2015 rijpe cabernet, ondanks een paar septemberbuien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe grand vin komt alleen van l'Enclos rond de toren. Vergisting in roestvrijstalen kuipen, daarna rijping op 100% nieuwe Franse barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Latour 2015?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsbout met knoflook:\u003c\/strong\u003e Pauillac op zijn best.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCôte de boeuf:\u003c\/strong\u003e kracht tegen kracht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOude Comté:\u003c\/strong\u003e na het diner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Latour is sinds 1993 van François Pinault. Na de jaargang 2011 stopte het met de primeurverkoop; de wijnen komen pas op de markt als het château ze klaar vindt. Meer op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-latour\"\u003eChâteau Latour\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLisa Perrotti-Brown: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeal Martin (Vinous): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Latour 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer drink ik Château Latour 2015?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet drinkvenster loopt 2026 tot ca. 2060. Schenk hem op kamertemperatuur na een uur karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom verkoopt Latour niet meer en primeur?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSinds 2012 rijpt Latour zijn wijnen zelf en brengt het ze pas op de markt als ze bijna klaar zijn om te drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeeft VendaVini meer van dit huis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bijvoorbeeld de \u003ca href=\"\/products\/chateau-latour-pauillac-1e-grand-cru-classe-2016\"\u003eLatour 2016\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Latour 2015 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben 6 flessen, rechtstreeks af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd opgeslagen. Andere jaargangen vind je op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-latour\"\u003eChâteau Latour\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57677816725830,"sku":null,"price":1076.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/BXLAT09R1_1_0_1771339016753_5718168b-e022-4634-a24e-485e5864e6cc.jpg?v=1792964814","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-latour-pauillac-1e-grand-cru-classe-2015","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}