{"product_id":"chateau-la-violette-pomerol-2021","title":"Château La Violette - Pomerol 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Violette 2021\u003c\/strong\u003e is een rode Pomerol van oude merlot, uit een jaar met maar de helft van de normale oogst. Espresso, geroosterde pruim, wierook en bloemen, weelderig en gepolijst. Jeff Leve gaf 93–95 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, rechteroever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Pomerol AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e geen (Pomerol kent geen classificatie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château La Violette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 100% merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,4% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2025 tot ca. 2045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 15–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château La Violette 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet een opbrengst van 20 hectoliter per hectare, ongeveer de helft van normaal, is de 2021 extra schaars. Hij is al toegankelijk en blijft tot rond 2045 goed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEspresso, geroosterde pruim, wierook en bloemen. Weelderig en gepolijst, met frisse zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVorst in april, een natte zomer en veel schimmeldruk maakten 2021 tot een lastig jaar. Een droge september redde de oogst. De beste wijnen zijn klassiek en fris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet de hand ontsteeld, koude weking van hele bessen en vergisting in nieuwe Franse eiken vaten, met malolactische gisting op vat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château La Violette 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEendenborst met gegrilde pruimen:\u003c\/strong\u003e bij de geroosterde pruim.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfsentrecote met salie:\u003c\/strong\u003e verfijnd en kruidig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaddenstoelenrisotto:\u003c\/strong\u003e aards en romig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château La Violette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Violette produceert gemiddeld zo'n 250 kisten per jaar, in kleine jaren nog minder. De wijn wordt gemaakt in de kelder van Château Le Gay. Alle jaargangen op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-la-violette-pomerol\"\u003eChâteau La Violette\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e93–95 punten\u003c\/strong\u003e (vatproef)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château La Violette 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs La Violette 2021 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, hij is al toegankelijk. Decanteer een uur vooraf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom zo weinig flessen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst was in 2021 ongeveer de helft van normaal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke La Violette is jonger?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/chateau-la-violette-pomerol-2022\"\u003eLa Violette 2022\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau La Violette 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben drie flessen van de 2021, af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard. Meer Pomerol op \u003ca href=\"\/collections\/pomerol\"\u003ePomerol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Violette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57613473972550,"sku":"K100116","price":375.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/chateau-la-violette-pomerol-2021.png?v=1792183966","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-la-violette-pomerol-2021","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}