{"product_id":"chateau-la-violette-pomerol-2015","title":"Château La Violette - Pomerol 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Violette 2015\u003c\/strong\u003e is een rode Pomerol van 100% oude merlot. Een topjaar voor een zeldzaam domein: viooltjes, zoethout en rook, met tannines als zijde en fluweel. Jeff Leve gaf 97–99 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, rechteroever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Pomerol AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e geen (Pomerol kent geen classificatie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château La Violette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 100% merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 15–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château La Violette 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe hoogst gewaardeerde La Violette in ons aanbod. Jeff Leve raadde aan hem minstens tien jaar te laten rijpen; die tijd is nu om.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViooltjes, zoethout en rook, met rijpe zwarte vruchten. Vol en weelderig, met tannines als zijde en fluweel en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2015 in Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen warme, droge zomer met precies genoeg regen in augustus. De merlot rijpte volledig en gaf rijke, ronde wijnen. Een van de sterkste jaren voor Pomerol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet de hand ontsteeld, koude weking van hele bessen en vergisting in nieuwe Franse eiken vaten, met malolactische gisting op vat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château La Violette 2015?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOssenhaas met truffeljus:\u003c\/strong\u003e luxe bij luxe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrack met knoflook:\u003c\/strong\u003e rijk vlees voor een rijke wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHertenrug met bramen:\u003c\/strong\u003e wild en donker fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château La Violette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTot 60 handen ontstelen de trossen bij La Violette met de hand, bes voor bes. De opbrengst is laag: in sommige jaren rond de 20 hectoliter per hectare. Alle jaargangen op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-la-violette-pomerol\"\u003eChâteau La Violette\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e97–99 punten\u003c\/strong\u003e (vatproef)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château La Violette 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs La Violette 2015 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHij komt nu in zijn drinkvenster. Decanteer een uur vooraf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs 2015 een goed jaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, een van de sterkste jaren voor Pomerol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke La Violette is nu soepeler?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/chateau-la-violette-pomerol-2014\"\u003eLa Violette 2014\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau La Violette 2015 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben zes flessen van de 2015, af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard. Meer Pomerol op \u003ca href=\"\/collections\/pomerol\"\u003ePomerol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Violette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741461864622,"sku":"bordeaux-B100390","price":417.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100272__chateau-la-violette-pomerol-2013-magnum__1.png?v=1608036772","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-la-violette-pomerol-2015","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}