{"product_id":"chateau-la-violette-pomerol-2014","title":"Château La Violette - Pomerol 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Violette 2014\u003c\/strong\u003e is een rode Pomerol van 100% oude merlot, van een van de kleinste domeinen van de appellatie. Rook, bloemen en zwarte kers, zacht en weelderig. Jeff Leve gaf 94–95 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, rechteroever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Pomerol AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e geen (Pomerol kent geen classificatie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château La Violette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 100% merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2035\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 15–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château La Violette 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen weelderige La Violette uit een klassiek jaar, nu twaalf jaar oud en mooi open. Het fruit is zacht geworden en de bloemige geur komt volop naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRook, bloemen en zwarte kers. Zacht, zijdeachtig en weelderig, met een rijke afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2014 in Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een koele, wisselvallige zomer redden een zonnige september en een droge oktober de oogst. De wijnen zijn fris en evenwichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet de hand ontsteeld, koude weking van hele bessen en vergisting in nieuwe Franse eiken vaten, met malolactische gisting op vat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château La Violette 2014?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuif met rode biet:\u003c\/strong\u003e fijn wild bij een geurige merlot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfsnierstuk met morieljes:\u003c\/strong\u003e verfijnd en aards.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsfilet met tijm:\u003c\/strong\u003e klassiek en zacht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château La Violette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEind negentiende eeuw was La Violette van Ulysse Belivier, een kuiper die vaten maakte voor andere châteaus. Het domein heeft geen eigen kelder; de wijn wordt bij Le Gay gemaakt. Alle jaargangen op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-la-violette-pomerol\"\u003eChâteau La Violette\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e94–95 punten\u003c\/strong\u003e (vatproef)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château La Violette 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs La Violette 2014 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, nu en de komende jaren. Decanteer een half uur vooraf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom is La Violette zo duur?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet domein maakt maar zo'n 250 kisten per jaar, met veel handwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke La Violette is jonger?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/chateau-la-violette-pomerol-2016\"\u003eLa Violette 2016\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau La Violette 2014 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben zes flessen van de 2014, af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard. Meer Pomerol op \u003ca href=\"\/collections\/pomerol\"\u003ePomerol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Violette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741457604782,"sku":"bordeaux-B100320","price":296.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100272__chateau-la-violette-pomerol-2013-magnum__1_a2f63cb5-e6db-4549-84f1-5a0cc2eef855.png?v=1608036703","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-la-violette-pomerol-2014","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}