{"product_id":"chateau-haut-bailly-pessac-leognan-grand-cru-classe-2018","title":"Château Haut-Bailly - Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Haut-Bailly 2018\u003c\/strong\u003e is een van de grote wijnen van een groot jaar. James Suckling en Jeb Dunnuck gaven 99 punten, Jane Anson 98, Antonio Galloni 97.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Graves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Pessac-Léognan AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Cru Classé de Graves (1959)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Haut-Bailly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e vooral cabernet sauvignon, met merlot, wat cabernet franc en petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e ca. 2027 tot 2055\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Haut-Bailly 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRijk en geconcentreerd, maar met de zijdige elegantie van Haut-Bailly. Een wijn om weg te leggen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCassis, rood en zwart fruit, met ceder, tabak en pure chocolade. Viooltjes, drop en leisteen, met zijdige tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2018 bij Haut-Bailly\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHaut-Bailly vocht in het voorjaar tegen meeldauw, waarna een stralende zomer de trossen volledig liet rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVergisting per perceel in betonnen en roestvrijstalen kuipen in de nieuwe kelder. Rijping op Franse barriques, ongeveer de helft nieuw, gedurende zo'n zestien maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Haut-Bailly 2018?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsrug met tijm:\u003c\/strong\u003e verfijnd en kruidig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfsentrecote:\u003c\/strong\u003e zacht bij zijdig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOude Comté:\u003c\/strong\u003e nootachtig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Haut-Bailly\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHaut-Bailly ligt in Léognan, op een grindheuvel met een van de oudste wijngaarden van Bordeaux: een perceel met stokken van meer dan honderd jaar oud. Sinds 1998 is het van de Amerikaanse familie Wilmers; Véronique Sanders leidt het domein. Meer op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-haut-bailly\"\u003eChâteau Haut-Bailly\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson (Decanter): \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntonio Galloni (Vinous): \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: \u003cstrong\u003e17,5\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Haut-Bailly 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer drink ik Château Haut-Bailly 2018?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet drinkvenster loopt ca. 2027 tot 2055. Schenk hem op kamertemperatuur na een uur karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaakt Haut-Bailly ook witte wijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee, Haut-Bailly maakt alleen rode wijn. De tweede wijn heet Haut-Bailly II.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeeft VendaVini meer van dit huis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bijvoorbeeld de \u003ca href=\"\/products\/chateau-haut-bailly-pessac-leognan-grand-cru-classe-2022\"\u003eHaut-Bailly 2022\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Haut-Bailly 2018 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben 36 flessen, rechtstreeks af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd opgeslagen. Andere jaargangen vind je op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-haut-bailly\"\u003eChâteau Haut-Bailly\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Bailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57710699151686,"sku":null,"price":130.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100609__chateau-haut-bailly-pessac-leognan-gcc-2018__1_42e64067-6515-495d-b346-b11567a67d68.jpg?v=1793052144","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-haut-bailly-pessac-leognan-grand-cru-classe-2018","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}