{"product_id":"chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2011-magnum","title":"Château du Tertre - Margaux 5e Grand Cru Classé 2011 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau du Tertre 2011 Magnum\u003c\/strong\u003e is een rijpe Margaux in 1,5 liter van het Cinquième Grand Cru Classé uit Arsac. De blend telt 60% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc en elk 10% merlot en petit verdot. Na vijftien jaar laat deze magnum de tertiaire kant van Bordeaux zien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Cinquième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château du Tertre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 60% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 10% merlot, 10% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château du Tertre 2011 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2011 was een jaar voor liefhebbers van klassieke, slanke Bordeaux. Het hoge aandeel cabernet franc geeft du Tertre een geurige, bijna bloemige kant. In het grote formaat is de wijn rustig gerijpt en heeft hij nog altijd een frisse ruggengraat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKoffie, venkel en bloemen in de neus, met cassis en een aardse toon. In de mond middelvol, rond en sappig, met kers en zwarte bes. De tannines zijn inmiddels zacht geworden en de afdronk is fris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2011 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen opvallend warm en droog voorjaar zorgde voor een vroege bloei. De zomer was daarna koel en wisselvallig, met zon in september die de oogst redde. Het jaar leverde frisse wijnen met lijn en spanning, die nu op hun mooist zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu Tertre plukt met de hand en vinifieert elk perceel apart, in kuipen van hout, beton en roestvrij staal. Daarna rijpt de wijn gemiddeld zestien maanden op Franse eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij du Tertre 2011?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden fazant met spruitjes en spek:\u003c\/strong\u003e de aardse, rijpe tonen passen bij wild gevogelte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRundertong in madeirasaus:\u003c\/strong\u003e een klassiek gerecht voor een klassieke Bordeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComté van 24 maanden:\u003c\/strong\u003e de nootachtige kaas sluit aan bij de koffie- en venkeltonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château du Tertre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet château werd in 1736 gebouwd door Pierre Mitchell, een glasfabrikant van Ierse afkomst die als pionier van de wijnfles in Frankrijk geldt. In 1997 kocht de Nederlandse ondernemer Eric Albada Jelgersma het domein en bracht het in de jaren erna terug op niveau. Het volledige aanbod van het huis zie je op de pagina \u003ca href=\"\/collections\/chateau-du-tertre\"\u003eChâteau du Tertre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScores voor Château du Tertre 2011, ongeacht het formaat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e90 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e88 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de du Tertre 2011 magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs deze magnum nu op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. De wijn is volledig open en drinkt de komende jaren mooi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom een magnum van een oudere jaargang?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn een magnum rijpt wijn langzamer en gelijkmatiger. Daardoor blijft een jaargang als 2011 langer fris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet deze wijn gedecanteerd worden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKort, vooral om het depot te scheiden; dertig minuten volstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau du Tertre 2011 Magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze magnum lag sinds de inkoop af kelder in een geklimatiseerde ruimte. Liever een jonge, krachtige jaargang in magnum? Bekijk de \u003ca href=\"\/products\/chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2021-magnum\"\u003edu Tertre 2021 Magnum\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Tertre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741440598190,"sku":"bordeaux-B100160","price":96.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100159__chateau-du-tertre-margaux-5e-gcc-2011__0_9a8fe2e5-a9ff-4f6c-a3d8-e0f3be47e8c7.jpg?v=1608036546","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-du-tertre-margaux-5e-grand-cru-classe-2011-magnum","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}