{"product_id":"chateau-cheval-blanc-saint-emilion-grand-cru-2023","title":"Château Cheval Blanc - Saint-Émilion Grand Cru 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Cheval Blanc 2023\u003c\/strong\u003e kreeg 100 punten van William Kelley (Wine Advocate) en 99 van James Suckling, Jeff Leve en The Wine Independent. Wine Spectator, Vinous, Jane Anson en Jeb Dunnuck gaven 98. De blend: 52% merlot, 46% cabernet franc en 2% cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, rechteroever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru (sinds 2022 buiten de klassering)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Cheval Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 52% merlot, 46% cabernet franc, 2% cabernet sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,8% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2031 tot ca. 2060\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Cheval Blanc 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van de best beoordeelde wijnen van het jaar: geurig, verfijnd en tegelijk vol en fluweelzacht. Decanter vindt hem beheerster en preciezer dan veel eerdere Cheval Blancs. Een wijn om jarenlang te laten liggen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKers, moerbei, cassis en blauw fruit, met viooltjes, anijs, grafiet en een vleugje leisteen. In de mond vol en fluweelachtig, met krijtachtige tannines en een zeer lange, minerale finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2023 bij Cheval Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen warm en vochtig groeiseizoen met veel meeldauwdruk, gevolgd door een hete nazomer. Wie zijn wijngaard goed beschermde, oogstte rijpe, gezonde druiven met mooie frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa vergisting per perceel in betonnen kuipen rijpt de wijn ongeveer achttien maanden op nieuw Frans eiken. De grind- en kleibodems geven de structuur, de cabernet franc de geur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Cheval Blanc 2023?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamszadel met tijm:\u003c\/strong\u003e een klassieker voor een grote Saint-Émilion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuif met kersen en rode biet:\u003c\/strong\u003e het rode fruit vindt een echo in het gerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTruffelbrie:\u003c\/strong\u003e de aardse tonen komen pas na jaren, maar de combinatie loont.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Cheval Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSinds de jaargang 2022 staat Cheval Blanc niet meer in de klassering van Saint-Émilion; het huis trok zich in 2021 terug. Op het etiket staat nu alleen Saint-Émilion Grand Cru. Een overzicht van alle jaargangen vind je op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-cheval-blanc\"\u003eChâteau Cheval Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWine Advocate (William Kelley): \u003cstrong\u003e100 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent: \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Cheval Blanc 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is Cheval Blanc 2023 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeef hem tijd: vanaf ongeveer 2031. Jeff Leve geeft hem tot 2065.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom staat er geen Premier Grand Cru Classé op het etiket?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCheval Blanc trok zich in 2021 terug uit de klassering. Vanaf jaargang 2022 staat er alleen Saint-Émilion Grand Cru op.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er een jaargang die eerder op dronk is?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/chateau-cheval-blanc-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-2017\"\u003eCheval Blanc 2017\u003c\/a\u003e komt eerder in zijn drinkfase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Cheval Blanc 2023 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij VendaVini ligt deze Cheval Blanc op temperatuur, af kelder ingekocht. Meer grote namen uit dezelfde appellatie staan op \u003ca href=\"\/collections\/saint-emilion\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57636549394758,"sku":null,"price":641.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100063__chateau-cheval-blanc-saint-emilion-1er-grand-cru-2010__5_511341f2-9350-4633-a446-8a2e9aed4b27.png?v=1792330568","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-cheval-blanc-saint-emilion-grand-cru-2023","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}