{"product_id":"chateau-chasse-spleen-moulis-en-medoc-2015","title":"Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Chasse-Spleen 2015\u003c\/strong\u003e noemde James Suckling 'een van de beste ooit van dit huis' (94-95 op vat). Neal Martin gaf 91 punten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Moulis-en-Médoc AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e niet geklasseerd in 1855\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Chasse-Spleen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e cabernet sauvignon en merlot, met wat petit verdot en cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Chasse-Spleen 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen volle, stevige Chasse-Spleen die nu de eerste rijpe tonen laat zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBraam, tabak en grafiet, met kruiden, ceder en een zilte afdronk. Vol, met stevige tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2015 bij Chasse-Spleen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2015 was een warm jaar met een zonnige zomer en precies genoeg regen. In de zuidelijke Médoc en Moulis rijpten de druiven volledig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVergisting per perceel in temperatuurgestuurde kuipen en rijping van zo'n anderhalf jaar op Franse barriques, ongeveer een derde tot de helft nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Chasse-Spleen 2015?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHertenbiefstuk:\u003c\/strong\u003e wild in het najaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEend met kersensaus:\u003c\/strong\u003e fruit bij fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaddenstoelen uit de oven:\u003c\/strong\u003e aards.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Chasse-Spleen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChasse-Spleen ligt in Moulis-en-Médoc, landinwaarts van Margaux en Saint-Julien. De naam zou teruggaan op Lord Byron of Baudelaire: wie deze wijn drinkt, jaagt de 'spleen', de melancholie, weg. Sinds 1976 is het van de familie Merlaut-Villars. Meer op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-chasse-spleen\"\u003eChâteau Chasse-Spleen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e94-95 punten (vat)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeal Martin (Vinous): \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntonio Galloni (Vinous): \u003cstrong\u003e90 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e89-92 punten (vat)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: \u003cstrong\u003e16+\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Chasse-Spleen 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer drink ik Château Chasse-Spleen 2015?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet drinkvenster loopt nu tot ca. 2040. Schenk hem op kamertemperatuur na een uur karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt de naam Chasse-Spleen vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVolgens de overlevering van Lord Byron of Charles Baudelaire: de wijn 'verjaagt de spleen', de zwaarmoedigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeeft VendaVini meer van dit huis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bijvoorbeeld de \u003ca href=\"\/products\/chateau-chasse-spleen-moulis-en-medoc-2016\"\u003eChasse-Spleen 2016\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Chasse-Spleen 2015 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben 6 flessen, rechtstreeks af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd opgeslagen. Andere jaargangen vind je op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-chasse-spleen\"\u003eChâteau Chasse-Spleen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Chasse-Spleen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741459669166,"sku":"bordeaux-B100358","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/2017_small_23759b9c-e8e9-4ed1-a3d8-81d1694dedc9.png?v=1608036739","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-chasse-spleen-moulis-en-medoc-2015","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}