Chateau Certan Marzelle Pomerol 2007

Château Certan Marzelle Pomerol 2007

⭐ Een elegante rode wijn uit de Pomerol-appellatie, geproduceerd door Château Certan Marzelle. Deze 100% Merlot biedt aroma's van rijpe rode vruchten, met subtiele minerale hints en een fluweelzachte textuur. Perfect te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

Omschrijving

Château Certan Marzelle, gelegen in het prestigieuze Pomerol-gebied van Bordeaux, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Oorspronkelijk onderdeel van een groter domein, werd het in 1956 overgenomen door de familie Giraud en later, in 1999, door Christian Moueix. De 2007 vintage wordt gekenmerkt door zijn verfijnde complexiteit en elegantie, met een harmonieuze balans tussen fruitige aroma's en zachte tannines.

Smaak & Karakter

• Kleur: Helder robijnrood met granaattinten.
• Neus: Aroma's van rijpe rode bessen, met subtiele minerale hints en een vleugje kruiden.
• Smaak: Medium-bodied met een fluweelzachte textuur, tonen van rood fruit, minerale accenten en een delicate kruidigheid.
• Afdronk: Elegante en aanhoudende afdronk met verfijnde fruitige en minerale nuances.

Vinificatie

De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een traditionele fermentatie onder gecontroleerde temperaturen rijpt de wijn gedurende ongeveer 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Deze rijping draagt bij aan de complexiteit en structuur van de wijn, terwijl de fruitige en minerale kenmerken behouden blijven.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Gegrild rood vlees – De zachte tannines en fruitige smaken complementeren perfect de sappigheid van gegrild vlees.
• 🍽 Wildgerechten – De complexiteit van de wijn past goed bij de robuuste smaken van wild, zoals hert of fazant.
• 🍽 Gerijpte kazen – De elegante structuur en minerale nuances harmoniseren met de intense smaken van gerijpte kazen zoals een oude cheddar of blauwe kaas.

Kelderstatus

Deze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder en heeft bijna twee decennia gerijpt onder ideale omstandigheden. Hoewel er geen garanties kunnen worden gegeven over de huidige staat van de wijn, biedt dit een unieke kans om een gerijpte Pomerol te ervaren en te genieten van de complexiteit die met de jaren is ontwikkeld.

Beoordelingen & Scores

Volgens een proefnotitie op CellarTracker biedt de 2007 Château Certan Marzelle een typische Pomerol-neus met aardse tonen, gevolgd door frisse rode vruchten en een mooie minerale hint. De smaak wordt omschreven als zacht en fluweelachtig.

Over het Wijnhuis

Château Certan Marzelle is een historisch wijnhuis in de Pomerol-regio van Bordeaux. Oorspronkelijk onderdeel van het grotere Certan-domein, werd het in 1956 overgenomen door de familie Giraud en later, in 1999, door Christian Moueix. Het domein beslaat 2 hectare en is beplant met 100% Merlot. De productie is beperkt tot ongeveer 10.000 flessen per jaar, wat bijdraagt aan de exclusiviteit en kwaliteit van de wijnen.

Verkrijgbaar bij: VendaVini