{"product_id":"chateau-cantemerle-haut-medoc-5e-grand-cru-classe-2012-magnum","title":"Château Cantemerle - Haut-Médoc 5e Grand Cru Classé 2012 (Magnum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Cantemerle 2012 Magnum\u003c\/strong\u003e is een open, charmante Cantemerle. Op vat gaven Wine Advocate 89-91 punten en Neal Martin 88-90; Jancis Robinson 16,5\/20. Decanter gaf in 2022 nog 91 punten en noemde de wijn elegant, met klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Haut-Médoc AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Cinquième Grand Cru Classé (1855)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Cantemerle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e vooral cabernet sauvignon, met merlot en wat petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 cl (magnum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2032\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Cantemerle 2012 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeen jaar voor kracht, wel voor finesse. In magnum heeft deze 2012 net wat meer spanning en is hij nu precies op een mooi punt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRood fruit en kers, met ceder en een vleug tabak. Soepel, gepolijst en elegant, met een frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2012 bij Cantemerle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2012 begon met een natte lente en eindigde met regen tijdens de oogst, met daartussen een hete augustus. De merlot deed het goed; de beste wijnen zijn elegant en vroeg toegankelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVergisting per perceel in houten en betonnen kuipen, daarna zo'n twaalf maanden op Franse barriques, ongeveer de helft nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Cantemerle 2012 Magnum?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEendenborst met kersen:\u003c\/strong\u003e fruit bij fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHertenstoof:\u003c\/strong\u003e voor de oudere jaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTruffelrisotto:\u003c\/strong\u003e bij een rijpe magnum.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Cantemerle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantemerle ligt in Macau, in het zuiden van de Haut-Médoc, en werd in 1855 als Cinquième Grand Cru Classé geklasseerd. Het domein ligt in een bosrijk park; sinds begin jaren tachtig is het van de Franse verzekeraar SMABTP, die de wijngaard grotendeels vernieuwde. Meer op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-cantemerle\"\u003eChâteau Cantemerle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker (Wine Advocate): \u003cstrong\u003e89-91 punten (vat, 75 cl)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeal Martin: \u003cstrong\u003e88-90 punten (vat, 75 cl)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e86-89 punten (vat, 75 cl)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson: \u003cstrong\u003e16,5\/20 (75 cl)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSebastian Payne MW (Decanter): \u003cstrong\u003e91 punten (75 cl)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteven Spurrier (Decanter): \u003cstrong\u003e87 punten (75 cl)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin: \u003cstrong\u003e86 punten (75 cl)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Cantemerle 2012 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer drink ik Château Cantemerle 2012 Magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet drinkvenster loopt nu tot ca. 2032. Geef hem een uur of twee in de karaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaar ligt Cantemerle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Macau, in het zuiden van de Haut-Médoc, niet ver van Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeeft VendaVini meer van dit huis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bijvoorbeeld de \u003ca href=\"\/products\/chateau-cantemerle-haut-medoc-5e-grand-cru-classe-2017\"\u003eCantemerle 2017\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Cantemerle 2012 Magnum kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3 magnums liggen klaar, af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard in Schijndel. Meer Cantemerle-wijnen op \u003ca href=\"\/collections\/haut-medoc\"\u003eHaut-Médoc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cantemerle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741453344942,"sku":"bordeaux-B100238","price":107.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100352__chateau-cantemerle-haut-medoc-5egcc-2015__4.png?v=1608036623","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-cantemerle-haut-medoc-5e-grand-cru-classe-2012-magnum","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}