{"product_id":"chateau-canon-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-b-2023","title":"Château Canon - Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé B 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Canon 2023\u003c\/strong\u003e kreeg 99 punten van James Suckling en 98 van Jeff Leve en Robert Parker's Wine Advocate. The Wine Independent gaf 98–100 op vatmonster. Een blend van 71% merlot en 29% cabernet franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, rechteroever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Premier Grand Cru Classé B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Canon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 71% merlot, 29% cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2029 tot ca. 2060\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Canon 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van de best beoordeelde wijnen van 2023. Jeff Leve geeft een drinkvenster van 2029 tot 2060; Decanter rekent op 2030 tot 2050.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte kers, braam en bosbes, met pioenroos, viooltjes en een duidelijke kalkmineraliteit. Elegant en geconcentreerd, met fijne, rijpe tannines en een eindeloze afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2023 bij Canon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen vochtig jaar met veel ziektedruk, gevolgd door een warme nazomer. Op het kalkplateau ontstonden frisse wijnen met mooie rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElk perceel wordt apart vergist in stalen kuipen. Daarna volgt een opvoeding van zo'n achttien maanden op Frans eiken, deels nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Canon 2023?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOssenhaas met truffel:\u003c\/strong\u003e een feestelijk gerecht voor een topjaargang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsnek met rozemarijn:\u003c\/strong\u003e rijk vlees voor rijpe tannines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOude Mimolette:\u003c\/strong\u003e een stevige kaas om de wijn te begeleiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Canon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnder de wijngaard liggen eeuwenoude kalksteengroeven. De stenen werden gebruikt voor gebouwen in de hele streek; vandaag houden de grotten de bodem koel. Meer op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-canon\"\u003eChâteau Canon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent (vatmonster): \u003cstrong\u003e98–100 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e99 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e98 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJane Anson: \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e96+ punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Antonio Galloni): \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Canon 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is Canon 2023 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf ongeveer 2029, en hij kan tot rond 2060 mee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie maakt de wijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet team van Nicolas Audebert, met Thomas Duclos als consulent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs er een gerijpte Canon?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/chateau-canon-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-b-2014\"\u003eCanon 2014\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Canon 2023 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij VendaVini liggen zes flessen van Canon 2023. Meer jaargangen en buren vind je in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/saint-emilion\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Canon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57636697407814,"sku":null,"price":193.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100142__chateau-canon-saint-emilion-grand-cru-2011-magnum__0_e91b74c4-e2d0-428b-a211-5ea02c48efba.png?v=1792333536","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-canon-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-b-2023","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}