{"product_id":"chateau-canon-la-gaffeliere-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-b-2021","title":"Château Canon-la-Gaffelière - Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé B 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Canon-la-Gaffelière 2021\u003c\/strong\u003e kreeg 95 punten van James Suckling en Decanter, en 94 van Jeff Leve. Uitzonderlijk: cabernet franc is de hoofddruif, met 45%, gevolgd door 35% merlot en 20% cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, rechteroever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Premier Grand Cru Classé B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Canon-la-Gaffelière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 45% cabernet franc, 35% merlot, 20% cabernet sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e zie etiket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e 2025 tot ca. 2050\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Canon-la-Gaffelière 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDoor vorst en meeldauw ging een deel van de merlot verloren, waardoor de cabernet de leiding nam. Jeff Leve ziet hem op zijn best tussen 2025 en 2050.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRode bes, framboos en kers, met viooltjes, potlood, tabak en een frisse kruidigheid. Middelvol, strak en elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 bij Canon-la-Gaffelière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen koude start met vorst in april, een wisselvallige zomer en veel meeldauwdruk. De oogst liep van 28 september tot 14 oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa 29 dagen maceratie in houten kuipen rijpte de wijn op fijne gistresten in barriques, waarvan 40% nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Canon-la-Gaffelière 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfsentrecote met salie:\u003c\/strong\u003e fris vlees voor een frisse wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilde paddenstoelen:\u003c\/strong\u003e aards en kruidig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComté:\u003c\/strong\u003e een klassieke kaas voor Bordeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Canon-la-Gaffelière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet domein houdt de rendementen laag door streng te snoeien. Voor de grand vin in andere jaren kun je kijken op \u003ca href=\"\/collections\/chateau-canon-la-gaffeliere\"\u003eChâteau Canon-la-Gaffelière\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate (vatmonster): \u003cstrong\u003e93–95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinous (Neal Martin): \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e91 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Canon-la-Gaffelière 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom zoveel cabernet in 2021?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVorst en meeldauw troffen vooral de merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer drink ik hem?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf nu, tot ongeveer 2050.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke jaargang is rijper?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/chateau-canon-la-gaffeliere-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-b-2018\"\u003eCanon-la-Gaffelière 2018\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Canon-la-Gaffelière 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini heeft twaalf flessen van deze 2021 af kelder ingekocht. Kijk voor andere wijnen bij \u003ca href=\"\/collections\/saint-emilion\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Canon-la-Gaffelière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57636697571654,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/b100143__chateau-canon-la-gaffeliere-saint-emilion-grand-cru-2011-magnum__6_a9fee686-8a49-49c1-91a6-e9dca5c522ca.png?v=1792333539","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-canon-la-gaffeliere-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-b-2021","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}