Chateau Buisson Montage Saint-Emilion 1955

Château Buisson Montagne Saint-Émilion 1955

⭐ Een zeldzame rode wijn uit de Montagne Saint-Émilion-appellatie, geproduceerd door Château Buisson. Deze blend van Merlot, Cabernet Franc en mogelijk Cabernet Sauvignon heeft meer dan zes decennia gerijpt, wat resulteert in een complexe en verfijnde smaakervaring. Perfect te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

Omschrijving

Château Buisson, gelegen in de Montagne Saint-Émilion-regio van Bordeaux, staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbereiding en kwaliteit. De 1955 vintage is een getuigenis van het vakmanschap van het wijnhuis en biedt een unieke kans om een wijn te ervaren die de tand des tijds heeft doorstaan. Montagne Saint-Émilion-wijnen staan bekend om hun elegantie, robuustheid en volle body, met een goede tanninestructuur.

Smaak & Karakter

• Kleur: Vermoedelijk diep robijnrood met bruinachtige tinten door de leeftijd.
• Neus: Intense aroma's van rijpe rode bessen, pruimen, met hints van ondergroei, zwarte bes en drop.
• Smaak: Elegant, robuust en vol, met een goede tanninestructuur.
• Afdronk: Aanhoudende en verfijnde afdronk met delicate fruitige en kruidige nuances.

Vinificatie

De druiven voor deze wijn werden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een traditionele fermentatie onder gecontroleerde temperaturen rijpte de wijn gedurende 12 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Deze rijping droeg bij aan de complexiteit en structuur van de wijn, terwijl de fruitige kenmerken behouden bleven. De decennialange flesrijping heeft de tannines verder verzacht en de smaken harmonieus geïntegreerd.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Gegrild rood vlees – De verfijnde tannines en complexe smaken complementeren de sappigheid van gegrild vlees.
• 🍽 Wildgerechten – De diepte en elegantie van de wijn passen goed bij de robuuste smaken van wild, zoals hert of fazant.
• 🍽 Gerijpte kazen – De harmonieuze structuur en kruidige nuances harmoniseren met de intense smaken van gerijpte kazen zoals een oude cheddar of blauwe kaas.

Kelderstatus

Deze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder en heeft meer dan zestig jaar gerijpt onder ideale omstandigheden. Hoewel er geen garanties kunnen worden gegeven over de huidige staat van de wijn, biedt dit een unieke kans om een gerijpte Montagne Saint-Émilion te ervaren en te genieten van de complexiteit die met de jaren is ontwikkeld.

Beoordelingen & Scores

Er zijn geen specifieke beoordelingen beschikbaar voor de 1955 vintage van Château Buisson. Over het algemeen worden Montagne Saint-Émilion-wijnen gewaardeerd om hun elegantie, robuustheid en rijpingspotentieel.

Over het Wijnhuis

Château Buisson is een gerenommeerd wijnhuis in de Montagne Saint-Émilion-regio van Bordeaux, bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbereiding en kwaliteit. Met wijngaarden die profiteren van de gunstige klei-kalksteenbodems van Montagne Saint-Émilion, produceert het domein wijnen die de essentie van hun herkomst weerspiegelen. De focus ligt op klassieke Bordeaux-druivensoorten zoals Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, die samen wijnen creëren met finesse, complexiteit en een uitstekend rijpingspotentieel.

Verkrijgbaar bij: VendaVini