{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-2011","title":"Château Angélus - Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Angélus 2011\u003c\/strong\u003e is een gerijpte Saint-Émilion uit de tijd dat Angélus net tot Premier Grand Cru Classé A was gepromoveerd. Decanter gaf 95 punten, Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling en Jeb Dunnuck 94. Een blend van merlot en cabernet franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, rechteroever\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Premier Grand Cru Classé A (klassering 2012)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Angélus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e merlot, cabernet franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,9% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2035\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Château Angélus 2011\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn een lastig jaar wist Angélus een opvallend complete wijn te maken. Jeff Leve noemt hem soepel, vol en sterk voor de jaargang. Na vijftien jaar is hij in een mooie drinkfase beland, met nog genoeg reserves.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwarte kers, drop en espresso, met aardse tonen, tabak en een vleugje truffel. In de mond soepel en rond, met zijdeachtige tannines en een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2011 bij Angélus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen warm, droog voorjaar werd gevolgd door een koele, wisselvallige zomer. Strenge selectie was nodig. Op de kalk- en kleibodems aan de voet van de côte rijpten merlot en cabernet franc toch goed uit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden als hele bessen vergist in temperatuurgestuurde kuipen. De malolactische gisting en de rijping van achttien tot vierentwintig maanden vinden plaats op nieuwe Franse eiken barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Château Angélus 2011?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebraden hertenrug met bospaddenstoelen:\u003c\/strong\u003e de aardse, gerijpte tonen passen bij wild.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOssenhaas met truffeljus:\u003c\/strong\u003e een klassiek gerecht voor een grote Saint-Émilion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrillat-Savarin met truffel:\u003c\/strong\u003e romige kaas en truffel sluiten aan bij de rijpe wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Angélus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe familie de Boüard woont al eeuwen in de streek. In 1922 kocht de familie het perceel Clos L'Angélus, genoemd naar de klokken van drie kerken die de wijngaardwerkers dagelijks hoorden. Vandaar de klok op het etiket. Hubert de Boüard leidde het huis vanaf 1988; sinds 2012 staat zijn dochter Stéphanie de Boüard-Rivoal aan het roer. Alle jaargangen staan bij \u003ca href=\"\/collections\/chateau-angelus\"\u003eChâteau Angélus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe Wine Independent: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeff Leve: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Enthusiast: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Angélus 2011\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Angélus 2011 op dronk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Na vijftien jaar flesrijping is hij soepel en complex, en hij houdt het tot zo'n 2035 vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik hem decanteren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAan te raden: giet hem voorzichtig over en laat hem een uurtje ademen, dan blijft het bezinksel in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke jaargang is krachtiger?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/chateau-angelus-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-2015\"\u003eAngélus 2015\u003c\/a\u003e, een van de grote jaren van het huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Angélus 2011 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini kocht deze Angélus af kelder in. De flessen hebben altijd geklimatiseerd gelegen. Meer wijnen van de rechteroever vind je op \u003ca href=\"\/collections\/saint-emilion\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37741438664878,"sku":"bordeaux-B100134","price":350.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/products\/b100050__chateau-angelus-saint-emilion-1er-grand-cru-2010-doublemagnum__6_3e312f83-98ee-45b1-b0ce-be2c9316525b.png?v=1608036520","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/chateau-angelus-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-2011","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}