{"product_id":"alter-ego-de-palmer-margaux-2021","title":"Alter Ego de Palmer - Margaux 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlter Ego de Palmer 2021\u003c\/strong\u003e is een rode Margaux van Château Palmer uit de Bordeaux in Frankrijk, met 60% cabernet sauvignon, 32% merlot en 8% petit verdot. Het is een koele, elegante jaargang met opvallend veel cabernet, wat zorgt voor een frisse, sappige en geurige wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Margaux AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Palmer (tweede wijn)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e 60% cabernet sauvignon, 32% merlot, 8% petit verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSluiting:\u003c\/strong\u003e kurk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinkvenster:\u003c\/strong\u003e nu tot ca. 2036\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijn: Alter Ego de Palmer 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWaar Alter Ego vaak op merlot leunt, kiest Palmer in 2021 duidelijk voor cabernet sauvignon. Het resultaat is een wijn met lijn en lengte, minder vol dan de 2020 maar met een heel eigen, levendige charme. Een Margaux voor wie houdt van finesse boven kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak en karakter van Alter Ego de Palmer 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe neus geeft donkere kers, cassis, kruidnagel en een hint van rozenblaadjes. In de mond is de wijn middelvol en knapperig, met rood en zwart fruit, wat bloedsinaasappel en een muntfrisse toets. Poederfijne tannines en een afdronk met ceder en tabak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet wijnjaar 2021 in de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor Bordeaux was 2021 een uitdagend jaar. In april vroor het meerdere nachten en de bloei begon pas eind mei, twee weken later dan het jaar ervoor. Na een zware storm op 19 juni kwam de meeldauw, en tot half augustus bleef het wisselvallig. Vanaf eind augustus werd het droog, en Palmer oogstte van 24 september tot 15 oktober. Het werd een kleine, maar gezonde oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpte ongeveer twaalf maanden in barriques, waarvan circa 25% nieuw, en daarna nog twaalf maanden in grote eikenhouten foudres. Die tweede fase in groot hout houdt het fruit fris en het eiken subtiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelk eten past bij Alter Ego de Palmer 2021?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosé gebakken eendenborst met kersenjus:\u003c\/strong\u003e de frisse zuren en het rode fruit sluiten precies aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoq au vin:\u003c\/strong\u003e een gerecht met wijn en paddenstoelen dat de kruidige kant van deze jaargang ophaalt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTonijn van de grill met zwarte peper:\u003c\/strong\u003e een verrassende combinatie die werkt dankzij de lichte, sappige stijl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOver Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlter Ego bestaat sinds de oogst van 1998. Daarvoor bracht Palmer in sommige jaren een tweede wijn uit onder de naam Réserve du Général. Vandaag maakt het team beide wijnen met dezelfde zorg, maar elk met een eigen persoonlijkheid. Bekijk ook onze \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux-wijnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReviews en punten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWine Enthusiast: \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker's Wine Advocate: \u003cstrong\u003e92 punten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Alter Ego de Palmer 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Alter Ego de Palmer 2021 al drinkbaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Door de frisse, lichte stijl is hij nu al aangenaam. Schenk hem in een groot glas en geef hem een half uur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom bevat de 2021 zoveel cabernet sauvignon?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn 2021 had de vroeg rijpende merlot last van coulure en ziektedruk, terwijl de cabernets later en gezond binnenkwamen. Dat zie je terug in de verhouding van de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestaat deze jaargang ook in magnum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de \u003ca href=\"\/products\/alter-ego-de-palmer-margaux-2021-magnum\"\u003eAlter Ego de Palmer 2021 in magnum\u003c\/a\u003e is ook bij ons verkrijgbaar. Ideaal om te bewaren of voor een groter gezelschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAlter Ego de Palmer 2021 kopen bij VendaVini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVendaVini importeert Bordeaux zelf, rechtstreeks af kelder, en slaat de wijnen op onder constante temperatuur en vochtigheid. Zo weet je zeker dat de herkomst klopt. Snel geleverd, ook als je een gemengde doos samenstelt met de \u003ca href=\"\/products\/alter-ego-de-palmer-margaux-2020\"\u003e2020\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57609031713094,"sku":"K100027","price":93.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6303\/4798\/files\/6d67efcda968a0fcd0da113dfb2bfd75__alter-ego-de-palmer-margaux-2011-magnum__14_c4490979-36ab-4915-97d5-d3ff7fcc7012.png?v=1792153374","url":"https:\/\/vendavini.nl\/products\/alter-ego-de-palmer-margaux-2021","provider":"VendaVini","version":"1.0","type":"link"}