Puligny Montrachet 1e Cru Les Folatieres Blanc

Deze premier cru wijn is afkomstig van de hoge hellingen en dankt zijn naam aan de mist - follots - die af en toe voorkomt op deze locatie, een van de bekendste in Puligny Montrachet. De grond bestaat uit een dunne laag klei en alluvium met een behoorlijke hoeveelheid kalksteen.Druivenras/vinificatieDeze mooie witte wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay druiven, die handmatig geoogst worden. Na de vinificatie volgt de rijping in eikenvaten. 

Wijn/spijsHeerlijk in combinatie met kreeft, gegrilde vis en zachte kazen.