Cuatro Rayas Frizzante 61 Verdejo

Cuatro Rayas Frizzante 61 Verdejo

⭐ Een verfrissende en levendige frizzante met een speelse charme, perfect als aperitief en een ideale partner voor diverse gerechten.

Omschrijving

Cuatro Rayas Frizzante 61 Verdejo is een unieke wijn uit de Spaanse regio Rueda, vervaardigd door Bodega Cuatro Rayas. Met de Verdejo-druif als basis, biedt deze frizzante een sprankelende ervaring met een alcoholpercentage van slechts 5,5%. Deze wijn is ontstaan uit een passie voor innovatie en traditie, waarbij de koude gisting op natuurlijke wijze werd gestopt, zodat de frisse en fruitige smaken behouden blijven. Het resultaat is een wijn die niet alleen de geschiedenis van het wijnhuis weerspiegelt, maar ook nieuwe smaken en sensaties biedt aan de hedendaagse fijnproever.

Smaak & Karakter

• Kleur: Helder strogeel met fonkelende bubbels
• Neus: Aromatische tonen van citrusvruchten, groene appel en een hint van bloemen
• Smaak: Verfrissende smaken van limoen en peer, met een levendige zurenbalans
• Afdronk: Een sprankelende en zachte afdronk die uitnodigt tot een volgende slok

Vinificatie

De vinificatie van Cuatro Rayas Frizzante 61 Verdejo gebeurt met zorg en precisie. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk geperst en ondergaan ze een gecontroleerde koude gisting. Dit zorgt ervoor dat de frisse aroma's en smaken optimaal tot hun recht komen. De fermentatie wordt vroegtijdig gestopt om het natuurlijke koolzuurgas te behouden, wat resulteert in de kenmerkende sprankeling van deze wijn.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Pasta Primavera – De frisse zuren van de wijn complementeren de groenten perfect.
• 🍽 Aziatische Salades – De fruitige smaken harmoniseren mooi met de pittige en zoete dressings.
• 🍽 Chocolade Mousse – Een verrassende combinatie die de zoetheid en sprankeling van de wijn accentueert.

Kelderstatus

Deze wijn is afkomstig uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder. Door de jarenlange rijping heeft de wijn een unieke complexiteit ontwikkeld. Houd er rekening mee dat oudere wijnen zich verschillend ontwikkelen en er geen garanties kunnen worden gegeven, maar dit is een unieke kans om een gerijpte wijn te ervaren.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Wine Enthusiast: 90 punten
• ⭐ James Suckling: 89 punten
• ⭐ Tim Atkin: 88 punten

"Een sprankelende frizzante die perfect balanceert tussen speelsheid en elegantie."

Over het Wijnhuis

Bodega Cuatro Rayas is een gerenommeerd wijnhuis in Spanje, opgericht in de jaren 50. Met een focus op duurzaamheid en innovatie, produceert dit wijnhuis hoogwaardige wijnen die de authentieke smaken van de regio Rueda weerspiegelen. Hun toewijding aan kwaliteit en vakmanschap maakt hen tot een van de meest gewaardeerde producenten in Spanje.

Verkrijgbaar bij: VendaVini