Noble Vines Colections 446 Chardonnay

Noble Vines 446 Chardonnay

⭐ Een verfijnde Chardonnay uit Monterey, Californië, met levendige aroma's van ananas, perzik en vanille, ideaal te combineren met zachte kazen, pastagerechten met witte saus en frisse salades.

Omschrijving

De Noble Vines 446 Chardonnay is een elegante witte wijn afkomstig uit de koele San Bernabe sub-appellatie van Monterey, Californië. Deze regio staat bekend om zijn gunstige klimaat voor de Chardonnay-druif, wat resulteert in een wijn met een fruitig en verfrissend karakter. De naam "446" verwijst naar blok 46 van de wijngaard, waar de selectie 4 Chardonnay-stokken uitzonderlijk goed gedijen. Met een alcoholpercentage van 14,5% biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen rijkdom en frisheid.

Smaak & Karakter

• Kleur: Helder strogeel met gouden reflecties.
• Neus: Intense aroma's van rijpe ananas, gele perzik, vanille en een hint van geroosterd eiken.
• Smaak: Medium-bodied met smaken van mango, kiwi en honingmeloen, ondersteund door nuances van citroenschil en kaneelboter.
• Afdronk: Een romige middenpalet met een lichte mineraliteit en een lange, verfrissende afdronk.

Vinificatie

De druiven voor deze Chardonnay worden zorgvuldig met de hand geoogst om optimale rijpheid en kwaliteit te waarborgen. Na een zachte persing ondergaat het sap fermentatie in zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van 5 tot 6 maanden. Deze methode draagt bij aan de ontwikkeling van de wijn's romige textuur en complexe smaakprofiel, terwijl de natuurlijke fruitaroma's behouden blijven.

Wijn & Spijs

Deze Chardonnay is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Zachte kazen – De romige textuur en fruitige tonen van de wijn complementeren de mildheid van kazen zoals Brie of Camembert.
• 🍽 Pastagerechten met witte saus – De rijke smaken van de wijn passen perfect bij romige pastasauzen, zoals fettuccine Alfredo.
• 🍽 Frisse salades – De verfrissende zuurgraad en fruitige aroma's van de wijn harmoniseren goed met lichte salades, vooral die met fruitcomponenten.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Wine Enthusiast: 89 punten

"Subdued aromas of wet stone and citrus sorbet show on the nose of this bottling. The palate is fresh and energized with lime sorbet, lychee, melon flesh and tart citrus rind flavors."

Over het Wijnhuis

Noble Vines is een gerenommeerd wijnhuis dat zich richt op het cultiveren van uitzonderlijke wijnstokken uit de oude wereld op hun wijngaarden in Californië. Door het combineren van traditionele wijnbouwtechnieken met moderne innovaties, streven ze ernaar wijnen te produceren die zowel de unieke kenmerken van hun terroir als de klassieke eigenschappen van de druivensoorten tot uitdrukking brengen. Hun toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid heeft hen een prominente plaats opgeleverd in de Amerikaanse wijnindustrie.

Verkrijgbaar bij: VendaVini